Salsa BBQ arce Martin Picard - condimento gourmet del chef de Quebec Au Pied de Cochon receta de firma

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Salsa BBQ De Arce - Martin Picard

Referencia LTE0613

Au Pied de Cochon

10,50 €

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Salsa barbacoa de arce - Au Pied de Cochon

Descubre la salsa barbacoa de arce elaborada por Martin Picard del famoso restaurante Au Pied de Cochon en Quebec.

Una receta única e inimitable con un buen sabor a arce. Se endulza naturalmente con la adición de deliciosa compota de manzana y jarabe de arce.

Realza tus carnes a la parrilla untándolas con esta salsa BBQ.

En botella de cristal de 345ml

Descripción

Ingredientes: Azúcares (puré de manzana (manzana, agua, ácido ascórbico), azúcar moreno, jarabe de arce, jugo de naranja concentrado (agua, jugo de naranja concentrado)), ketchup (pasta de tomate, azúcar, vinagre, sal, cebolla en polvo, especias), agua, cerveza, cebolla, mostaza preparada (vinagre, agua, semillas de mostaza, sal, cúrcuma, pimentón, especias, esencia, ajo en polvo), salsa para bistec (vinagre, azúcares (melaza verde, azúcar/glucosa-fructosa, jugo de naranja concentrado, zumo concentrado de manzana), agua, puré de tomate, dátiles, fécula de maíz modificada, sal, caramelo, anchoas, esencia, extracto de tamarindo, especias, cebolla, ajo, mostaza en polvo), fécula de maíz, ajo deshidratado, vinagre, especias, pimiento rojo, sal. Contiene: mostaza, anchoas, soja, cebada.orem Ipsum.

Referencia

LTE0613

Tipo de producto

Salsa de barbacoa

Acondicionamiento

Botella

Volumen

345ml

Sabores

Arce

Conservación

En un lugar seco y alejado de la luz, conservar en el frigorífico una vez abierto el producto

Valores nutricionales

Por 30ml, es decir Calorías: 40 / Lípidos: 0 g / Sodio: 130 mg / Hidratos de carbono: 10 g de los cuales azúcares: 7 g / Proteínas: 0,3 g / Colesterol: 0 mg

Detalles del producto

Referencia LTE0613

Ficha técnica

Tipo de producto: Salsa de barbacoa
Acondicionamiento: Botella
Volumen: 345ml
Sabores: Arce
Conservación: En un lugar seco y alejado de la luz, conservar en el frigorífico una vez abierto el producto
Valores nutricionales: Por 30ml, es decir Calorías: 40 / Lípidos: 0 g / Sodio: 130 mg / Hidratos de carbono: 10 g de los cuales azúcares: 7 g / Proteínas: 0,3 g / Colesterol: 0 mg

Preguntas y respuestas

El chef estrella de Quebec! Fundador del Pied de Cochon en Montreal y de la Cabane à Sucre Au Pied de Cochon, célebre por su cocina canadiense generosa, golosa, sin compromisos. Su salsa BBQ al arce es una firma gastronómica: receta elaborada por un chef estrellado, accesible para todos. El Quebec en una botella.

La salsa BBQ Martin Picard es espesa, brillante, ultra sabrosa. Ideal para cubrir costillas, brisket, pulled pork al final de la cocción. Top como marinado 2h antes de asar. También divina sobre hamburguesas, hot-dogs, alitas de pollo. Una vez abierta: no se puede vivir sin. El BBQ canadiense en su apogeo.

Un perfil ahumado, dulce, ácido, ligeramente especiado. El jarabe de arce aporta redondez, la melaza profundidad, el vinagre equilibrio, y las especias complejidad. No demasiado dulce como algunas BBQ americanas, más sutil, más quebequesa. Una salsa que caramela magníficamente al cocinar. Efecto profesional garantizado.

Antes de abrir: despensa a temperatura ambiente, hasta 2 años. Después de abrir: en la nevera, 3-4 meses. Sácala 20 min antes de usar a temperatura ambiente para que cubra mejor. Textura espesa: si se ha endurecido un poco en la nevera, agita el bote o calienta ligeramente al baño maría para fluidificar.

Las costillas estofadas Martin Picard: 1,5 kg de costillas de cerdo, frota con mezcla de especias canadiense, cocina 3h en horno a 150°C cubiertas. Saca, pincela generosamente con salsa BBQ Martin Picard, gratina 10 min para caramelizar. Efecto 5 estrellas, magia absoluta. Sirve con patatas caseras y coleslaw. Felicidad quebequesa.

El regalo de excelencia para amantes de la gastronomía, fans de cocina canadiense, verdaderos pitmasters del BBQ. Efecto wow garantizado gracias al nombre Martin Picard conocido mundialmente. Estuche regalo ideal con mezcla BBQ canadiense, jarabe de arce y cerveza Unibroue. Para quien cree haber probado todo: la salsa BBQ definitiva.