Mostaza con mantequilla de arce - condimento Quebec suave y cremoso para realzar vinagretas y carnes

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Mostaza con mantequilla de arce - Martin Picard

Referencia LTE0615

Au Pied de Cochon

9,99 €

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Mostaza dulce y salada de Martin Picard

Una mostaza Dijon con la dulzura de la mantequilla de arce.

Esta mostaza es sabrosa y combina perfectamente con recetas tradicionales, pero también en platos cotidianos.

Presentado en tarro de cristal de 253g.

Referencia

LTE0615

Tipo de producto

mostaza de arce

Acondicionamiento

Bote de vidrio

Peso

264g

Ingredientes

Agua, manteca de arce, semillas de mostaza, vinagre, azúcar, sal, ácido cítrico, metabisulfito de sodio, contiene sulfitos

Sabores

Arce

País de origen (Región)

Canadá (Quebec)

Conservación

En un lugar seco y alejado de la luz, conservar en el frigorífico una vez abierto el producto

Valores nutricionales

Por 5g o Calorías: 10 / Lípidos: 0,2 g / Colesterol: 0 mg / Hidratos de Carbono: 2 g / Proteínas: 0,2 g / Sodio: 55mg

Valores nutricionales medios

por 100 g

Calorías (en kj/kcal)

Lípido

de los cuales ácidos grasos saturados

Carbohidratos

de los cuales azúcares

Proteína

Sal

Detalles del producto

Referencia LTE0615

En stock 165 Artículos

Ficha técnica

Tipo de producto: mostaza de arce
Acondicionamiento: Bote de vidrio
Peso: 264g
Ingredientes: Agua, manteca de arce, semillas de mostaza, vinagre, azúcar, sal, ácido cítrico, metabisulfito de sodio, contiene sulfitos
Sabores: Arce
País de origen (Región): Canadá (Quebec)
Conservación: En un lugar seco y alejado de la luz, conservar en el frigorífico una vez abierto el producto
Valores nutricionales: Por 5g o Calorías: 10 / Lípidos: 0,2 g / Colesterol: 0 mg / Hidratos de Carbono: 2 g / Proteínas: 0,2 g / Sodio: 55mg

Preguntas y respuestas

Una mostaza extra suave y cremosa que casa semillas de mostaza con mantequilla de arce (jarabe de arce cristalizado para untar). Textura untuosa, casi fundente, color ámbar. Sabor más suave que la mostaza clásica, con una nota caramelizada firma. La mostaza más accesible para paladares sensibles. Una verdadera originalidad quebequesa.

Ultra versátil: como condimento sobre jamón, queso, charcutería, en salsas (miel-mostaza suave), o para cubrir un salmón o pollo. Sublime también sobre pan fresco con mantequilla como merienda dulce-salada. Para niños que no les gusta la mostaza picante: la solución golosa. Compatible con casi todo.

La mostaza con mantequilla de arce es más suave, más cremosa, sin nota ahumada. El humo aporta un carácter más pronunciado. La mantequilla de arce = dulzura, accesibilidad, versatilidad. Para paladares sensibles y postres. El humo es más para BBQ y carnes. Complementarias en una cocina bien equipada. Utilidades diferentes.

Antes de abrir: despensa a temperatura ambiente, hasta 2 años. Después de abrir: en la nevera, 6 meses. El azúcar de la mantequilla de arce puede cristalizar ligeramente con el tiempo: normal, mezcla con una cucharadita para recuperar la textura lisa. Sácala 10-15 min antes de usar para que esté a temperatura.

El pollo asado a la mostaza con mantequilla de arce: pincela un pollo entero con 3 cucharadas de mostaza + aceite de oliva + sal + pimienta. Cocina 1h15 en horno a 180°C. La piel caramela magníficamente. También top como tartina aperitivo con queso de cabra fresco e higos secos. Elegancia simplísima, efecto bistronómico garantizado.

Para amantes de sabores suaves y refinados, fans de mostazas originales, cocineros que buscan un condimento todoterreno sin agresividad. Regalo perfecto para el Día de la Madre, un brunch chic, o como acompañamiento de un estuche de quesos-charcutería. Combina con mostaza ahumada para ofrecer el dúo quebequés completo.