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Rollitos de trucha ahumada y mantequilla de arce

2 Comentarios
★★★☆☆ (3.0)
Publicado el: 04/07/2021
 
Roulés à la truite fumée
Nombre de personnes

4

persona

Temps de préparation

15

min

Temps de cuisson

8

min

INGREDIENTES :

SALSA

  • 60 ML (4 cucharadas) de mayonesa
  • 30 ml (2 cucharadas) de salsa de soja
  • 10 ml (2 cucharaditas) de jarabe de arce
  • 1 cebolla verde finamente picada

RODILLOS

  • 300 g de pato confitado desmenuzado
  • 1 chalota francesa
  • 1 pepino libanés pequeño
  • 1/2 manzana
  • 4 hojas grandes de lechuga Boston
  • 20 hojas de menta
  • 60 g (2 onzas) de brotes de soja

PREPARACIÓN :

  1. Preparar la salsa combinando los ingredientes. Libro genial.
  2. Picar la chalota. Lava el pepino y córtalo en palitos finos.
  3. Rebana finamente la manzana.
  4. Sumerja una hoja de arroz en agua fría durante 20 segundos.
  5. Coloque una hoja grande de lechuga en el centro.
  6. En el tercio inferior del papel de arroz, coloca una cuarta parte del pato.
  7. Difundir 1c. salsa.
  8. Luego coloque la cebolla verde, el pepino, la manzana, 5 hojas de menta y algunos brotes de soja.
  9. Dobla los lados y enrolla bien.
  10. Repita el ejercicio para los otros tres rollos.
  11. Sirva los rollitos de primavera con la salsa restante.

 
Publicado en: Receta de Canadá, Las entradas

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Comentarios

  • au sujet des recettes
    Por:Zarat En 22/04/2023
    Calificación:
    ★★★★★ (5.0)

    Bonjour je me suis repris à relire votre recette de roulés à la truite fumés mais dans les ingrédients il n'y à pas de truite ⁉️mais du canard????????

  • Le titre ne va pas avec la recette.
    Por:Mélanie En 02/03/2023
    Calificación:
    ★☆☆☆☆ (1.0)

    - aucune truite dans les.ingrédients
    - aucun beurre d'érable non plus

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