Populaire berichten

• 

  Bosbessen taart

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Deze kleine bes uit dezelfde familie als onze bosbessen is zeer rijk aan antioxidanten, vooral als hij uit een wilde cultuur komt. Gedroogde bosbessen kunnen aan veel bereidingen worden toegevoegd, zoals bosbessentaart. Laatstgenoemde is een must-have klassieker in Canada en de Verenigde Staten. We delen met u het recept voor deze gastronomische taart die jong en oud zal bekoren.

  Lees verder
• 

  Beboterde hete whisky

  Geplaatst in: Canadese sterke drank

  Ontdek en proef een van de beste Canadese specialiteiten door u te laten verleiden door de smaak van hete, boterachtige whisky. Een nogal speciale appellatie zeker, maar die de voortreffelijkheid van de gastronomie in Quebec vertegenwoordigt. We zullen er in deze paar regels meer over weten.

  Lees verder
• 

  Canadese pannenkoeken

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Broodjes in de ochtend

  Gewoon, gevuld met chocolade, ahornsiroop of fruit, de crêpe past bij alle smaken. Daarover gesproken, heb je ooit de Canadese pannenkoek geproefd? Laten we om te beginnen eens kijken wat het is in de volgende regels.

  Lees verder
• 

  Canadees recept voor tourtière (vleespastei)

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Franstalige Canadezen vormden vanaf de 19e eeuw een van de grootste immigrantengroepen in New England. Vervolgens sloten anderen zich bij deze regio aan in de hoop hun taal, hun gewoonten en hun manier van leven te behouden. Hun cultuur werd daar snel gevestigd, vooral via de keuken. Tourtière is een traditie voor speciale gelegenheden, zoals Kerstmis, en elke familie heeft zijn eigen versie. Wij delen met u ons recept voor deze rustieke vleespastei. Er kunnen ongeveer 8 personen worden...

  Lees verder
• 

  Heerlijk Canadees recept voor zusjesscheten

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Bent u op zoek naar een origineel receptidee om als dessert te serveren? Wat als je deze keer de scheet van de zuster aan je gasten zou aanbieden om de maaltijd af te sluiten met een lekker vleugje ahornsiroop? De naam laat je versteld staan, maar het is een subliem Canadees gerecht dat geen gebrek aan smaak heeft. Laten we de verschillende ingrediënten en de bereiding van deze gastronomische specialiteit van Canada ontdekken.

  Lees verder
• 

  Maple gemarineerde zalm

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Zalm en ahornsiroop zijn twee producten die veel voorkomen in Noord-Amerika en Canada. Je kunt deze twee ingrediënten combineren met een vismarinade gemaakt met ahornsiroop. Dit gedurfde en moderne recept geeft de vis een zoete en milde smaak. Om je gerecht in balans te brengen, kies je één of meerdere bijgerechten met karakter. U vindt het recept voor dit gerecht en onze beste ideeën voor bijgerechten

  Lees verder
• 

  Québec milkshake

  Geplaatst in: Cocktails uit Canada, De nagerechten

  Geniet van de originele smaken van producten uit Quebec in een heerlijk drankje op basis van melk. Ontdek de kenmerkende smaken van de Canadese milkshake. Deze smakelijke verfrissing is gemaakt met verschillende ingrediënten uit Quebec. Laten we eens kijken naar de specifieke kenmerken ervan.

  Lees verder
• 

  De Canadese bosbouw

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  1 Opmerking

  ★★★★★ (5.0)

  Canada is de op een na grootste houtproducent ter wereld. Het boreale bos beslaat een oppervlakte van 300 miljoen hectare, gelegen in het noorden van het land, en wordt beschouwd als het grootste bijna intacte bos ter wereld. Het draagt bij aan de productie van hout in het land. De bosbouwindustrie heeft een grote invloed op de economie van het land en genereert bijna 58 miljard dollar per jaar en zorgt voor duizenden banen. 1 maar % bosgebieden worden elk jaar geëxploiteerd, waardoor het...

  Lees verder
• 

  Hoe wordt ahornsuiker gemaakt?

  Geplaatst in: Alles wat je moet weten over ahornsiroop

  De Anishinaabeg en de nishnaabeg, inheemse volkeren, verdeelden het jaar vaak in zes en niet in vier. Ze kiezen voor de lente om esdoornsap te verzamelen. Deze periode wordt ook wel “het suikerseizoen” of de “maple moon” genoemd. De volle suikermaan lijkt het begin van de oogst van esdoornsap aan te duiden. Het suikerseizoen buiten het seizoen is een van de tradities die geworteld zijn in de gewoonten van de First Nations. Het blijft tot op de dag van vandaag bestaan. Ahornsuiker komt op...

  Lees verder
• 

  Recept voor romige kaassoep

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Soepen

  In Canada is de winter streng, maar chef-koks hebben duizend-en-één recepten om je maag en hart te verwarmen. Ontdek vooral de beroemde kaassoep met zijn court-bouillon en zijn vele smakelijke ingrediënten. Laten we samen kijken hoe we deze bereiding kunnen bereiden waar het land bekend om staat.

  Lees verder
• 

  Wat is biologische ahornsiroop? Hoe wordt het gemaakt?

  Geplaatst in: Alles wat je moet weten over ahornsiroop

  Biologische certificering wordt verkregen na onderzoek van de productie en het productieproces. Certificatie-instellingen zorgen voor alle verificatie. Ahornsiroop kan ook als biologisch worden bestempeld. Dit garandeert een kwaliteitsproduct. Deze productie brengt het milieu niet in gevaar. In dit artikel geven we je meer details over biologische ahornsiroop.

  Lees verder
• 

  Vieringen van de inheemse cultuur en tradities: wat zijn de inheemse festivals in Canada?

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Inheemse stammen zijn de inwoners die Canada bevolkten vóór de komst van Europese kolonisten. Hun acculturatie begon al heel vroeg toen de Europeanen het gebied domineerden. Tegenwoordig zijn deze stammen op zoek naar hun identiteit en hun tradities. Aboriginals waren lange tijd verbannen van bijeenkomsten en bijeenkomsten, maar gebruiken nu festivals om hun cultuur over te brengen, bekend te maken en nieuw leven in te blazen. Het is een grote bron van trots omdat we vieren wat we in het...

  Lees verder
• 

  De culinaire specialiteiten van het eiland Orléans om te proeven

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Quebec is een bastion van de Francofonie in het noorden van Amerika. Quebec City staat bekend om zijn historische rijkdom, zijn culturele waarde en zijn Aboriginal, Britse en Franse invloeden. Île d'Orléans, liefkozend "De tuin van Quebec" genoemd, is rijk aan gastronomische producten. Het is een stad waar je altijd wel iets te doen, te ontdekken en vooral ook culinair te eten hebt. Zeker, de stad Quebec barst van de vele adresjes voor alle budgetten, waar je proeft of drinkt, maar ben je wel...

  Lees verder
• 

  Specerijen uit de boreale bossen van Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  De term specerijen roept zeker beelden op van exotische landen zoals Azië, Mexico, het Midden-Oosten of archipels in de oceanen. De landen van het Noorden hebben echter ook hun eigen specerijen, waarvan sommige in het wild groeien. In Canada zijn het de specerijen van de Canadese boreale bossen. Ze komen vooral voor in Quebec, in Gaspésie of in de regio Lac Saint-Jean. De meeste zijn geneeskrachtige planten. We nodigen u uit om er enkele in dit artikel te ontdekken.

  Lees verder
• 

  U bent op zoek naar perfecte BBQ-sauzen voor bij het grillen: probeer BBQ-sauzen uit Canada

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Cattlemen's Kentucky Bourbon BBQ-saus, gemaakt van zoete tomatenpuree, heeft alles om liefhebbers van pittige grills te plezieren. Met zijn rijke en dikke textuur zal het de smaak van vlees perfect versterken. Het bevat de uitstekende smaak van bourbon, vermengd met paprika om exotisme in uw gerechten te brengen. Aan deze mix wordt een subtiel pittig vleugje azijn toegevoegd om je salades en je groentefarandoles te begeleiden.

  Lees verder
• 

  Zalmtartaar met ahornsuiker

  Geplaatst in: Recept uit Canada

  Als liefhebber van hartige en zoete recepten, zal dit originele recept voor zalmtartaar met ahornsuiker zeker in de smaak vallen. Niets vertegenwoordigt Canada beter dan deze associatie van hoogwaardige producten. In deze paar regels zullen we nog meer weten.

  Lees verder
• 

  Hoe stel je een echte Canadese brunch samen?

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Broodjes in de ochtend

  Brunch is een maaltijd tussen ontbijt en lunch. Overvloedig en rijk, het is een laat ontbijt of een vroege lunch. Brunch wordt meestal in het weekend genomen. Het is steviger dan het gebruikelijke ontbijt en het plakt genoeg in de buik om als lunch te worden beschouwd. Plant u een speciale Canada-brunch? Of ben je op zoek naar originele ideeën voor je volgende brunch? Lees meer over de Canadese brunch in ons artikel.

  Lees verder
• 

  De verrassende voordelen van esdoorn, dit blonde goud uit Quebec

  Geplaatst in: Alles wat je moet weten over ahornsiroop

  Maple zal je nooit blijven verbazen! Wist je dat esdoornproducten in meer dan 60 landen te vinden zijn? Steeds meer mensen over de hele wereld houden van esdoorn, dit blonde goud uit Quebec. Wat zijn de? deugden wie verbergt zich achter de ongelooflijke esdoorn?

  Lees verder
• 

  Recept voor Canadese esdoorn-pecantaart

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Om uw maaltijd op een lekkere, zoete toon af te sluiten, kunt u uzelf een goed stuk Canadese taart serveren. Hiervoor kiezen we een esdoorn- en pecannotentaart. Dit zoete dessert prikkelt de smaakpapillen met zijn smeltende en knapperige textuur. Deze zoete taart is gemaakt met een custard gemaakt van pecannoten en glucosestroop. Vandaag voegen we vanille en zout toe aan het recept. Om de geneugten te variëren, gaat er niets boven een beetje extra chocolade en een paar tonen van bourbon. Deze...

  Lees verder
• 

  Wat is een Canadese bron?

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  De Canadese bron, ook wel Provençaalse bron of klimaatbron genoemd, is een systeem dat tot doel heeft een woning te ventileren, koelen en verwarmen via een geothermische lucht-grond wisselaar. In de winter verwarmt het de lucht in een gebouw, terwijl het in de zomer koelt. Deze nog onbekende techniek wordt echter zeer gewaardeerd om zijn ecologische karakter, zijn bruikbaarheid en zijn doeltreffendheid. Om wat meer te weten te komen, laten we je alles zien wat je moet weten over de Canadese...

  Lees verder