Laatste berichten

• 

  Gebakken eendenborst met ahornsaus

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Ahornsiroop is een essentieel kookingrediënt, dat wordt gebruikt om de smaken van veel gerechten te versterken. Het kan worden gebruikt bij de bereiding van marinades, glazuren en sauzen en voegt een vleugje zoetheid en karakter toe aan uw bereidingen. Vandaag gaan we een van de bereidingen ontdekken die deze beroemde siroop bevat: eendenborst met ahornsaus. Dit zoete en hartige recept, even lekker als gedurfd, zal je smaakpapillen verrukken.

  Lees verder
• 

  Bosbessen pannenkoeken

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Broodjes in de ochtend

  Pannenkoeken kennen we allemaal wel, deze Amerikaanse variant van onze Bretonse pannenkoeken. Ze zijn kleiner van formaat, maar verschillen qua smaak en textuur. Pannenkoeken - letterlijk pannenkoeken - zijn luchtig dankzij de toevoeging van gist. Er zijn verschillende varianten van pannenkoeken in de Verenigde Staten en Canada. Onder hen hebben bosbessenpannenkoekjes zelfs hun nationale feestdag in Noord-Amerika: 28 januari. Ontdek in dit artikel ons recept voor bosbessenpannenkoekjes en wat...

  Lees verder
• 

  Maple gemarineerde zalm

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Zalm en ahornsiroop zijn twee producten die veel voorkomen in Noord-Amerika en Canada. Je kunt deze twee ingrediënten combineren met een vismarinade gemaakt met ahornsiroop. Dit gedurfde en moderne recept geeft de vis een zoete en milde smaak. Om je gerecht in balans te brengen, kies je één of meerdere bijgerechten met karakter. U vindt het recept voor dit gerecht en onze beste ideeën voor bijgerechten

  Lees verder
• 

  Bosbessen taart

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Deze kleine bes uit dezelfde familie als onze bosbessen is zeer rijk aan antioxidanten, vooral als hij uit een wilde cultuur komt. Gedroogde bosbessen kunnen aan veel bereidingen worden toegevoegd, zoals bosbessentaart. Laatstgenoemde is een must-have klassieker in Canada en de Verenigde Staten. We delen met u het recept voor deze gastronomische taart die jong en oud zal bekoren.

  Lees verder
• 

  De Nanaimo-bar

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  1 Opmerking

  ★☆☆☆☆ (1.0)

  Een dessert dat traditioneel in Noord-Amerika wordt gegeten, de Nanaimo-bar hoeft niet te worden gekookt. Het bestaat uit drie verschillende lagen. Deze delicatesse, ook wel "Mabel's Bar" genoemd, is een van de beste culinaire specialiteiten van Canada. In deze paar regels zullen we meer weten over deze culinaire specialiteit.

  Lees verder
• 

  Saskatoon Bessentaart

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Proef Canada's meest iconische gebak. Dit is de beroemde bessentaart van Saskatoon. Het bevat alle criteria die het tot een typische delicatesse uit Quebec maken. Laten we het samen ontdekken.

  Lees verder
• 

  Cranberry Brownies

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Wat dacht je van een royaal zoete en chocolade snack? Trakteer uzelf en bijt in een sappige chocolade brownie. Voeg cranberry of cranberry toe aan je recept om de smaken van Canada te herinneren. Laten we samen deze bereiding van cranberry brownies ontdekken om ons het water in de mond te laten lopen.

  Lees verder
• 

  Québec milkshake

  Geplaatst in: Cocktails uit Canada, De nagerechten

  Geniet van de originele smaken van producten uit Quebec in een heerlijk drankje op basis van melk. Ontdek de kenmerkende smaken van de Canadese milkshake. Deze smakelijke verfrissing is gemaakt met verschillende ingrediënten uit Quebec. Laten we eens kijken naar de specifieke kenmerken ervan.

  Lees verder
• 

  Vissoep uit Québec

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Soepen

  Liefhebber van heerlijke Canadese recepten, ontdek de vissoep uit Quebec. Met zijn verrassende smaken verwarmt hij de harten en smaakpapillen van fijnproevers. Serveer deze sappige gourmetbereiding royaal gegarneerd aan uw gasten om ze te ontroeren. Laten we samen de bijzonderheden van dit typisch Canadese gerecht ontdekken.

  Lees verder
• 

  Coureurs des Bois in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Verankerd in de Canadese populaire cultuur, zijn de Coureurs des Bois emblematische personages in de geschiedenis van Nieuw-Frankrijk. Deze mannen werden lang beschouwd als zwervers en illegale immigranten door het Franse koloniale regime, maar verstoorden de codes van de bonthandel en hadden een grote invloed op de ontwikkeling van de Canadese samenleving. Van de 17e eeuw tot nu, een terugblik op de avonturen van deze pioniers van de bonthandel.

  Lees verder
• 

  Burger met spek en ahornsiroop

  Geplaatst in: Recept uit Canada, Hoofdgerechten

  Wat dacht je ervan om in een smakelijke Canadese burger te bijten? Ontdek het recept dat bestaat uit spek en ahornsiroop. Het combineert de emblematische ingrediënten van het land tot een burger met een unieke smaak. Laten we meer te weten komen over deze manier om de hamburger te bereiden.

  Lees verder
• 

  Suikercrème van Maison Sainte Julie

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  Suikerroom is een gourmet die onlosmakelijk verbonden is met de feestdagen in Quebec. Elke familie heeft zijn eigen recept en bovendien is het niet altijd gemakkelijk om te slagen in de voorbereidingen. Gelukkig zijn er kant-en-klare producten met alle smaken zoals de suikercrème van Sainte Julie.

  Lees verder
• 

  Hoe ahornsuiker te gebruiken?

  Geplaatst in: Recept uit Canada

  Ahornsiroop is een traditioneel en populair gerecht in Noord-Amerika. De oorsprong hebben we te danken aan de indianen die het al gebruikten als suikerbron, lang voor de komst van de kolonisten. Een legende schrijft de ontdekking van de siroop toe aan de honden die een esdoorntak zouden hebben gelikt, waardoor hun meester op het idee kwam om het op zijn beurt te proeven. Toen de eerste kolonisten in Noord-Amerika aankwamen, leerden de indianen hen de kunst van het snoeien van de stammen om...

  Lees verder
• 

  Hoe gebruik je cranberrysap?

  Geplaatst in: De wilde bessen van Canada

  Cranberry is een kleine zure rode bes ter grootte van een kers, afkomstig uit Noord-Amerika. Vandaag de dag, zeer populair, wordt deze bes in vele vormen geconsumeerd: rauw, gedroogd, in poedervorm, in thee, in jam, in compote, in siroop, in vinaigrette, omhuld met chocolade en natuurlijk in sap! Zoals de meeste soorten fruit, zorgt het consumeren ervan in hun geheel voor betere voedingsresultaten. Dus hier zijn de redenen en voordelen waarom u geen afstand wilt doen van uw cranberrysap en...

  Lees verder
• 

  Canadese Kreeft El Dorado

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  De kreeft is een dier dat vooral 's nachts actief is. Over het algemeen zoekt hij overdag beschutting in spleten of onder rotsen en voorziet hij in zijn behoeften op een diepte van minder dan vijftig meter. In Canada wemelen de zuidelijke St. Lawrence en de wateren van Nova Scotia van de kreeften. Quebec en New Brunswick zijn ook plaatsen die rijk zijn aan deze schaaldieren.

  Lees verder
• 

  De culinaire specialiteiten van het eiland Orléans om te proeven

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  Quebec is een bastion van de Francofonie in het noorden van Amerika. Quebec City staat bekend om zijn historische rijkdom, zijn culturele waarde en zijn Aboriginal, Britse en Franse invloeden. Île d'Orléans, liefkozend "De tuin van Quebec" genoemd, is rijk aan gastronomische producten. Het is een stad waar je altijd wel iets te doen, te ontdekken en vooral ook culinair te eten hebt. Zeker, de stad Quebec barst van de vele adresjes voor alle budgetten, waar je proeft of drinkt, maar ben je wel...

  Lees verder
• 

  Top 20 uitingen uit Quebec

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  4 Opmerkingen

  ★★★★★ (5.0)

  Quebecers gebruiken uitdrukkingen die zowel grappig als kleurrijk tegelijk zijn, die vaak moeilijk te begrijpen zijn zonder een beetje uitleg. Daar is dit artikel voor bedoeld, om ervoor te zorgen dat je gesprekken zo goed mogelijk begrijpt.

  Lees verder
• 

  Focus op suikerroom, een typische delicatesse uit Quebec

  Geplaatst in: Recept uit Canada, De nagerechten

  1 Opmerking

  ★★★★★ (5.0)

  Wil je de geheimen van een succesvolle suikercrème kennen? Lees dan dit artikel! Het bevat ook nuttige informatie over de voedingswaarden en over de top 10 van beste toffees. Concentreer u op deze specifieke traktatie uit Quebec!

  Lees verder
• 

  Belangrijkste producten geteeld in Canada

  Geplaatst in: Ontdek Canada

  5 Opmerkingen

  ★★★★★ (5.0)

  Ongeacht het land, de landbouw is een van de pijlers van de nationale economie. Hetzelfde geldt voor Canada, waar de landbouw een zeer belangrijke rol speelt. Toegegeven, slechts 7 % van het landoppervlak van het land wordt gebruikt voor landbouw, maar dat staat de productiviteit van Canada niet in de weg. Elk jaar worden er duizenden producten verbouwd, waaronder maïs, canola en fruit.

  Lees verder
• 

  esdoorn taffy op sneeuw

  Geplaatst in: Recept uit Canada

  Dit traditionele recept uit Quebec bestaat uit het maken van smelt-in-de-mond zoetwaren van ahornsiroop. Het wordt verwarmd en vervolgens over sneeuw afgevuurd, vandaar de naam. Het zo verkregen zachte snoepje wordt traditioneel gegeten met een stokje, of heel eenvoudig met een lepel. We vertellen je alles over maple taffy on snow.

  Lees verder