Bouteille de Bière Blanche Cheval Blanc 341ml, witbier québécoise dorée à 5% à la coriandre

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Bière Blanche Cheval Blanc

Référence LTE0921

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TTC

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La bière blanche du Cheval Blanc est aussi connue comme la Blanche des Blanches. Sa robe dorée couleur soleil, légèrement trouble, est ornée d’une fine mousse de bulles blanches. On lui décèle des arômes d’épices et d’agrumes, notamment de coriandre, du citron et une pointe d’orange. Elle a un petit goût de grain malté et une pointe de caractère que l’on peut rattacher à des herbes, voire même à des fleurs. C’est une bière équilibrée avec une fin modérément sèche et un goût résiduel de coriandre orangée.

La vente d’alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

Description

Une bière de type belge blanche Witbier

Les principaux ingrédients de la bière blanche Cheval Blanc sont de l’orge et du blé maltés, de l’orge torréfiée et du houblon. Elle est subtilement fruitée et obtenue grâce à un mélange d’orge et de blé. Cette bière de type belge blanche est proposée dans une bouteille de 341 ml.

Ses bulles sont fines et vives, pour une bière délicieusement pétillante en bouche. Cette bière douce accompagnera vos viandes blanches, vos poissons et vos fruits de mer. Vous pouvez aussi la servir avec des champignons, en particulier dans des crêpes. Elle s’accordera très bien avec de la nourriture plutôt délicate. On pense par exemple à des fromages ou des desserts légers aux fruits. Pour les meilleures conditions de dégustation, on la sert à 4 à 6°C dans un verre évasé.

La marque Cheval Blanc

L’entreprise familiale du même nom est fondée en 1924 par François Martel. Ce n’est qu’en 1986 qu’il débute sa brasserie et devient la première de type artisanale au Canada. On y sert une bière à base d’orge et de blé. D’ailleurs, la bière blanche Cheval Blanc est la toute première de son genre au Canada, et elle est une véritable source de fierté pour ses créateurs.

La marque appartient aujourd’hui à Brasseurs RJ, suite à la fusion de la Brasserie du Cheval blanc, des Brasseurs de l’Anse et des microbrasseries GMT en 1998. À ce jour, elle est devenue une des microbrasseries les plus importantes au Québec.

Référence

LTE0921

Type de produit

Bière blanche

Taux d'alcool

5 % Vol

Conditionnement

Bouteille

Volume

341 ml

Pays d'origine (Région)

Canada

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Vente d'alcool

La vente d’alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

Valeurs nutritionnelles moyennes

pour 100 g

Calories (en kj/kcal)

Lipide

dont acides gras saturés

Glucides

dont sucres

Protéine

Sel

Détails du produit

Référence LTE0921

En stock 42 Produits

Fiche technique

Type de produit: Bière blanche
Taux d'alcool: 5 % Vol
Conditionnement: Bouteille
Volume: 341 ml
Pays d'origine (Région): Canada
Mentions légales: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Vente d'alcool: La vente d’alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

Questions et réponses

La Cheval Blanc, c'est la blanche de blé classique du Québec brassée par Les Brasseurs RJ à Montréal — environ 5% d'alcool. Robe pâle trouble, mousse blanche, notes de blé, agrumes, coriandre et clou de girofle. Une des premières blanches commerciales québécoises (1986), inspirée du style belge, devenue iconique.

La Blanche de Chambly Unibroue est refermentée en bouteille, plus complexe et fruitée. La Cheval Blanc des Brasseurs RJ est plus accessible, plus simple, plus désaltérante. Le secret : Cheval Blanc, c'est la première vraie blanche commerciale du Québec (1986), pionnière qui a ouvert la voie aux microbrasseries québécoises.

Conserve la bouteille debout, à l'abri de la lumière, à 10-15°C. Sers-la très fraîche (4-6°C) dans un demi ou un verre tulipe pour libérer les arômes d'agrumes. À boire jeune (dans l'année), pour profiter de la fraîcheur.

~5% d'alcool, à boire avec modération. Contient du blé et du gluten (orge + blé) — pas pour les coeliaques. Sans lactose, sans OGM. À éviter pour femmes enceintes et conducteurs. Bière de session équilibrée, parfaite pour les longs après-midis d'été.

La Cheval Blanc est l'amie des plats légers : moules, sushi, fish & chips, salade César, omelette aux herbes. Côté barbecue : brochettes de poulet, poisson grillé, crevettes. Aussi parfaite à l'apéro avec chips, olives et fromage frais. La bière de la terrasse en plein soleil.

C'est une blanche artisanale Brasseurs RJ importée du Québec, brassée à Montréal depuis 1986. Le prix inclut l'importation transatlantique, les taxes alcool et le statut de pionnière des microbrasseries québécoises. Plus accessible qu'une Blanche de Chambly Unibroue, idéale pour découvrir l'histoire des blanches du Québec.