白ビール シュヴァル・ブラン

シュヴァル ブランの白ビールの主原料は、大麦麦芽と小麦、ロースト大麦、ホップです。大麦と小麦の混合物のおかげで、ほのかにフルーティーな味わいが得られます。このベルギー タイプの白ビールは 341 ml のボトルで提供されます。

きめ細かく生き生きとした泡が特徴で、口の中でキラキラと美味しいビールが楽しめます。このマイルドなビールは、白身の肉、魚、シーフードによく合います。また、キノコ、特にパンケーキと一緒に食べることもできます。繊細な料理とよく合います。たとえば、チーズや軽いフルーツのデザートを考えています。最高のテイスティング条件を得るには、フレア グラスに入れて 4 ～ 6°C で提供されます。

同名の家族経営の会社は、1924 年にフランソワ マルテルによって設立されました。彼が醸造所を始め、カナダ初の職人タイプのビール醸造所になったのは 1986 年のことです。大麦と小麦から作られたビールを提供しています。さらに、シュヴァル ブランの白ビールはカナダ初のこの種のビールであり、造り手にとっては真の誇りの源です。

1998 年に Brasserie du Cheval Blanc、Brasseurs de l'Anse、GMT 地ビール醸造所が合併した後、このブランドは現在 Brasseurs RJ に属しています。現在までに、このブランドはケベック州最大の地ビール醸造所の 1 つとなっています。