Cerveza Blanca Cheval Blanc

Los ingredientes principales de la cerveza blanca Cheval Blanc son la cebada y el trigo malteados, la cebada tostada y el lúpulo. Es sutilmente afrutado y obtenido gracias a una mezcla de cebada y trigo. Esta cerveza blanca tipo belga se ofrece en botella de 341 ml.

Su burbuja es fina y viva, para una cerveza deliciosamente espumosa en boca. Esta cerveza suave acompañará tus carnes blancas, pescados y mariscos, también la puedes servir con champiñones, especialmente en tortitas. Irá muy bien con alimentos más bien delicados. Estamos pensando, por ejemplo, en quesos o postres ligeros de frutas. Para obtener las mejores condiciones de sabor, se sirve entre 4 y 6 °C en un vaso acampanado.

La empresa familiar del mismo nombre fue fundada en 1924 por François Martel. No fue hasta 1986 que abrió su cervecería y se convirtió en la primera del tipo artesanal en Canadá. Sirven una cerveza hecha de cebada y trigo. Además, la cerveza blanca Cheval Blanc es la primera de su tipo en Canadá y es un verdadero motivo de orgullo para sus creadores.

La marca ahora pertenece a Brasseurs RJ, luego de la fusión de las microcervecerías Brasserie du Cheval Blanc, Brasseurs de l'Anse y GMT en 1998. Hasta la fecha, se ha convertido en una de las microcervecerías más grandes de Quebec.