Bière Blonde Moosehead

Cette bière a une teneur en alcool de 5% et est proposée en bouteille de 350 ml. Elle est produite à partir de malt d’orge 100 % canadien, de houblon et d’eau du lac Spruce. La bière blonde Moosehead a remporté la médaille d’or à la Coupe du Monde de la bière en 2003 et à la sélection monde en 2005.

Sous sa robe dorée et son écume blanche généreuse, elle est légère et rafraîchissante. On ressent un réel équilibre entre le malt doux et le houblon amer. Son arôme est frais et subtil, on lui trouve des notes de pain frais, de menthe. Elle offre une belle ampleur en bouche, avec un bon gout de malt et de houblon, et une pointe de caramel.

Cette marque canadienne est fondée par une femme il y a près d‘un siècle et demi : Susannah Oland. Six générations se sont ensuite suivies dans le leadership de la marque dans la baie d’Halifax. Aujourd’hui, c‘est Andrew Oland qui a repris les rênes de l’entreprise familiale dans le nouveau Brunswick.

Cette marque aux débuts très humbles commercialise aujourd’hui ses bières aux États-Unis, au Canada et dans le reste du monde. Elle se distingue par son processus de lagering (conditionnement à froid) de la levure pour maximiser la création d’arôme dans ses bières. À ce jour, il s’agit encore de la seule brasserie canadienne indépendante.