Birra bianca Cheval Blanc

Gli ingredienti principali della birra bianca Cheval Blanc sono malto d'orzo e frumento, orzo tostato e luppolo. È sottilmente fruttato e ottenuto grazie ad una miscela di orzo e frumento. Questa birra bianca di tipo belga è offerta in una bottiglia da 341 ml.

Le sue bollicine sono fini e vivaci, per una birra deliziosamente frizzante in bocca. Questa birra delicata accompagnerà le vostre carni bianche, pesce e frutti di mare, ma potrete anche accompagnarla con i funghi, soprattutto nelle frittelle. Andrà molto bene con cibi piuttosto delicati. Pensiamo, ad esempio, ai formaggi o ai dolci alla frutta leggera. Per le migliori condizioni di degustazione, va servito a 4-6°C in calice svasato.

L'omonima azienda di famiglia è stata fondata nel 1924 da François Martel. Non è stato fino al 1986 che ha avviato il suo birrificio ed è diventato il primo tipo artigianale in Canada. Servono una birra a base di orzo e grano. Inoltre, la birra bianca Cheval Blanc è la prima in assoluto del suo genere in Canada, ed è un vero motivo di orgoglio per i suoi creatori.

Il marchio ora appartiene a Brasseurs RJ, in seguito alla fusione dei microbirrifici Brasserie du Cheval Blanc, Brasseurs de l'Anse e GMT nel 1998. Ad oggi, è diventato uno dei più grandi microbirrifici del Quebec.