Ahornsirup ist eine der bekanntesten Süßigkeiten Kanadas und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seines...
Kanadisches Süßkartoffelrezept
Geschichte
In Kanada war die Kolonialisierung von Armut geprägt. Lebensmittel waren knapp und die kanadische Küche konzentrierte sich auf drei Lebensmittel. Die Rede ist hier von Karotten und Kartoffeln. DER Hackfleisch rundet diese Liste ab. Zum Glück mangelte es den Kochbegeisterten nicht an Originalität. Leider konnten Kinder damals keine Süßigkeiten essen. Um sie zufrieden zu stellen, stellten die Kanadier außerdem Süßigkeiten aus den Zutaten her, die sie zur Hand hatten. Wir hatten die Idee, den Kleinen Kartoffelbonbons anzubieten. Das Ergebnis ist durchaus gelungen und die Ahornbutter macht das Rezept noch köstlicher.
Zutaten
- Eine viertel Tasse kaltes, einfaches Kartoffelpüree
- 7,5 ml Vanilleextrakt
- 3 Tassen Puderzucker
Vorbereitung
Mischen Sie zunächst in einer Schüssel das Vanille-Kartoffelpüree. Anschließend können Sie den Puderzucker nach und nach mit einem Holzlöffel hinzufügen. Sie erhalten einen weichen und leicht zu verarbeitenden Teig.
Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit Puderzucker. Den Teig kneten, um eine Tortenkrustenstruktur zu erhalten. Legen Sie es auf Pergamentpapier. Schneiden Sie ein Rechteck mit den Maßen 20 x 35 cm aus.
Die Erdnussbutter auf dem Teig verteilen. Vorher kann man es noch einmal in der Mikrowelle aufwärmen. Heben Sie das Papier an und rollen Sie den Teig auf. Schieben Sie es auf ein Backblech, bevor Sie es für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Teig auf der Arbeitsfläche in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Sie können die Süßigkeiten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Entdecken Sie die Vorteile von Ahornbutter
Wenn Sie in ein Kartoffelbonbon oder einen Kartoffelfondant beißen, genießen Sie den Geschmack und die Vorteile von Ahornbutter. Im Gegensatz zu Leckereien, die zu viel Zucker enthalten, überrascht Sie dieses mit seinem subtilen Buttergeschmack.
Ahornbutter ist ein in Quebec traditionell verzehrtes Lebensmittel. Es handelt sich um eine weiche Paste, die der klassischen Tafelbutter ähnelt. Es wird als Anti-Cholesterin-Produkt angeboten. Diese Buttersorte ist reich an Antioxidantien. Diese helfen dem Körper bei der Bekämpfung verschiedener Krankheiten. Darüber hinaus helfen Antioxidantien, den Blutzuckerspiegel zu senken.
Beachten Sie auch, dass Ahornbutter die Margarine ersetzt, die Sie auf Ihrem Toast verteilen. Ahornbutter ist kohlenhydratarm und ersetzt auch weißen Zucker. Durch den Verzehr dieses kanadischen Produkts vermeiden Sie viele Krankheiten, einschließlich Diabetes. Darüber hinaus enthält diese Quebecer Butter Polyphenole, die Ihnen bei der Bekämpfung von Herzkrankheiten und Darmentzündungen helfen.
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