Fles ijscider Neige 375ml in de sneeuw, appelwijn uit Quebec met 12% alcohol

100% veilige betalingen

Sneeuwijscider - appelalcohol uit Quebec

Referentie LTE1009

Cidre Neige

€ 31,19

Inclusief belasting

En stock Levering in 1 tot 3 dagen

De Ice Cider van het merk Neige is een lokaal product dat voortkomt uit de knowhow en het klimaat van Quebec. Deze originele alcoholische drank wijkt af van onze traditionele cider en staat dichter bij zoete wijn. Het heeft een alcoholgehalte van 12% en wordt hier aangeboden in een fles van 375 ml.

De smaak is evenwichtig en harmonieus, tot in de afdronk. Neige ijscider is zowel zoet als pittig. De kleur is intens oranje goud en heeft aanhoudende aroma's van gestoofde appel. Dit drankje kreeg de prijs voor beste ijscider tijdens een editie van de Cider Challenge in Engeland.

Serveer gekoeld (6°C), als aperitief of als afsluiting van een maaltijd met kaas of dessert. Sommigen zullen het ook waarderen als een digestief.

Omschrijving

Wat is ijscider?

Het is een alcoholische drank die wordt verkregen door de fermentatie van appels en waarvan de werking wordt geconcentreerd door de kou. Het Canadese klimaat is bijzonder geschikt voor de productie ervan. Het is in Quebec dat het is gemaakt, omdat de strenge temperaturen de suikerconcentratie in het lichaam mogelijk maken die nodig is voor de productie ervan.

Er zijn twee manieren om ijscider te verkrijgen: cryoconcentratie - de meest gebruikelijke methode in Canada - of cryo-extractie. De twee technieken kunnen ook gecombineerd worden, het hangt allemaal af van de producent.

IJscider en het merk Domaine Neige

Het werd opgericht door François Pouliot en gevestigd in Hemmingford in Montérégie. De geschiedenis van het merk is die van de ontmoeting tussen fruit en kou. Bovendien is het concept: "Uitgewerkt met de natuur, geïnspireerd door de kou". Het is een tak van La Face Cachée de la Pomme, die wordt beschouwd als de maker van ijscider. Neige-ijscider was in feite de eerste fles die in 1999 onder deze naam op de markt werd gebracht. Om er vandaag van te profiteren, worden de productievoorwaarden geregeld door een provinciale verordening. IJscider heeft sinds 2014 zelfs een beschermde geografische aanduiding.

Referentie

LTE1009

Producttype

Cider

Alcoholpeil

12 % Diefstal

Conditionering

Fles

Volume

375 ml

Land van herkomst (regio)

Canada (Quebec)

Juridische kennisgeving

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, met mate consumeren. De consumptie van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in kleine hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind.

Verkoop van sterke drank

De verkoop van alcohol is verboden voor minderjarigen, u verklaart dat u de vereiste wettelijke leeftijd en de wettelijke capaciteit hebt om op deze website te kunnen kopen.

Gemiddelde voedingswaarden

per 100 g

Calorieën (in kj/kcal)

Lipiden

waarvan verzadigde vetzuren

Koolhydraten

waarvan suiker

Eiwitten

Zout

Productdetails

Referentie LTE1009

Op voorraad 19 Items

Datasheet

Producttype: Cider
Alcoholpeil: 12 % Diefstal
Conditionering: Fles
Volume: 375 ml
Land van herkomst (regio): Canada (Quebec)
Juridische kennisgeving: Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, met mate consumeren. De consumptie van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in kleine hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind.
Verkoop van sterke drank: De verkoop van alcohol is verboden voor minderjarigen, u verklaart dat u de vereiste wettelijke leeftijd en de wettelijke capaciteit hebt om op deze website te kunnen kopen.

Vragen en antwoorden

Neige is een van de wereldberoemde ijsciders, van La Face Cachée de la Pomme in Hemmingford. Pionier sinds 1994. Profiel rond, intens fruitig, honingachtig. Veelvuldig bekroond. Absolute referentie.

Geheim: zeer koud (6-8°C) in klein tulpglas. Subliem als aperitief bij foie gras, blauwe kazen. Aan eind maaltijd bij tarte tatin, chocoladefondant, appelsorbet.

Profiel zeer rond, fruitig en honingachtig: gekookte appel, abrikoos, acaciahoning, lichte karamel. Verfijnde zuren. Goudgeel tot amber. Signature van Quebec-ijscider.

Deze cidermakerij uit Hemmingford revolutioneerde de ijscider in Quebec. Oprichters: François Pouliot en Stéphanie Beaudoin. Eerste wereldwijd geëxporteerde ijscider. Familieboomgaarden.

Uitstekend bij gebakken foie gras, blauwe kazen, harde kazen. Desserts: tarte tatin, chocoladefondant, crème brûlée, profiteroles. Ook subliem op crepes met ahornsiroop.

Neige blijft meerdere jaren goed, koel en donker, rechtop. Geopend koel, binnen 3 weken. Veroudert goed: kan na 5 jaar ronder en complexer worden.

Voor liefhebbers van zoete wijnen en ijscider-ontdekkers. Onmisbaar prestige-cadeau voor Quebec-liefhebbers, verfijnde gastronomen, terroir-fans. Top voor kerstdiners, verjaardagen.