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Tartare di salmone con zucchero d'acero
Tartare di salmone con zucchero d'acero

Amante delle ricette salate e dolci, vi piacerà sicuramente questa ricetta originale della tartare di salmone...

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Festa degli innamorati in Quebec
Festa degli innamorati in Quebec

San Valentino, o festa degli innamorati, è importante in Quebec. Considerato un giorno dedicato all'amore, viene...

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San Valentino: ricetta della tortina ai frutti di bosco e acero
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Per festeggiare come si deve questo giorno speciale, scoprite la ricetta della tortina ai frutti di bosco e acero,...

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Diversi motivi per andare in Canada in inverno.
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Cerchi una destinazione di viaggio perfetta per attività estreme? Scopri attraverso questo articolo cosa può offrirti...

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La magia dell'aurora boreale nel cuore dell'inverno canadese
La magia dell'aurora boreale nel cuore dell'inverno canadese

Cosa sono le aurore boreali e dove vederle durante la stagione più fredda in Canada? Alcune risposte in questo articolo.

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Ricetta dal Canada

 
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  • Œufs en gelée, chantilly et sirop d'érable
    Œufs en gelée, chantilly et sirop d'érable

    À la recherche d’une idée de repas original à servir pour un déjeuner ou un dîner en famille ? Essayez ces œufs en gelée, chantilly et sirop d’érable. Voyons-en plus sur le mode de préparation de cette recette canadienne qui ne manque pas de goût.

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  • 5 idee gastronomiche per le feste di Capodanno
    5 idee gastronomiche per le feste di Capodanno

    Per festeggiare come si deve il Capodanno, ecco qualche idea di ricette.

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  • Torta Minna con sciroppo d'acero e arancia
    Torta Minna con sciroppo d'acero e arancia

    Per accontentare i tuoi ospiti, servi loro questa deliziosa ricetta canadese per la torta all'arancia e sciroppo d'acero. Vuoi assaggiare questa preparazione puramente quebecchese? Vediamo insieme come preparare questa frolla.

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  • Ricetta di Natale: insalata di cavolo riccio con melograno e noci
    Ricetta di Natale: insalata di cavolo riccio con melograno e noci

    Natale fa rima con buon cibo e scambio di regali. Tra i piatti da avere sulla tavola durante questo giorno di festa, vi consigliamo l'insalata di cavolo riccio con melograni e noci. Ecco i passaggi da seguire per realizzare questa ricetta di Natale!

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  • Ricetta crostata allo zucchero con crème brûlée
    Ricetta crostata allo zucchero con crème brûlée

    La crostata alla crème brûlée è un dolce francese che unisce semplicità e dolcezza. Facile da preparare, può essere servito durante i pasti in famiglia o in occasioni speciali. Ecco la ricetta

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  • Ricetta Crema D'acero
    Ricetta Crema D'acero

    La crema d'acero è un classico della cucina canadese. Si trova sulla tavola di molte famiglie, soprattutto durante le feste natalizie. Simile ad una crema spalmabile, può essere gustata da sola o accompagnata da una piccola torta, un biscotto o del pane. Come bevanda suggeriamo una bevanda calda come cioccolata calda, caffè o tè.

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  • Ricetta panino con manzo affumicato
    Ricetta panino con manzo affumicato

    Il piacere colpevole degli amanti della carne. Divenuto piatto irrinunciabile in diversi paesi europei, il panino con manzo affumicato è uno dei piatti più gustosi. Infatti, un solo boccone e un assortimento di sapori invaderanno la tua bocca per stimolare ulteriormente il tuo appetito. Basta chiacchiere, ecco la ricetta di questo piatto tanto apprezzato dagli amanti della carne.

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  • Ricetta fagioli al forno
    Ricetta fagioli al forno

    In Canada, i fagioli al forno vengono spesso cotti. Il piatto è composto da prodotti regionali. In Quebec, lasciamo bollire i fagioli bianchi o i fagioli secchi prima di aggiungere la pancetta di maiale. Lo sciroppo d'acero esalta i sapori. Scopriamo insieme le basi di questo pasto.

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  • Ricetta bistecca di bisonte con mix di trapper
    Ricetta bistecca di bisonte con mix di trapper

    Cerchi una buona idea per un piatto del Quebec da servire a cena o a pranzo? Mangia canadese preparando questa deliziosa bistecca di bisonte con il mix di trapper. Il tutto è impreziosito da una buona salsa allo sciroppo d'acero, patate novelle e cavolo romanesco. Scopriamo tutto su questa particolare ricetta canadese.

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  • Ricetta classica degli S'mores
    Ricetta classica degli S'mores

    S'mores, cosa diresti che siano? Ebbene, questo nome designa un dolce classico, ma molto popolare tra gli inglesi canadesi e americani. Gli s'mores sono panini a base di biscotti, cioccolato fuso e marshmallow tostato. Vengono tradizionalmente consumati in estate attorno ad un bel falò. Questa prelibatezza fu apparentemente resa popolare dalle ragazze scout americane che la aggiunsero al loro ricettario annuale nel 1927. S'mores si traduce in "qualche altro" o "ancora di più". In effetti,...

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  • Ricetta semplice dei California roll
    Ricetta semplice dei California roll

    Come resistere ad un delizioso piatto di California roll? Un po' di salsa e wasabi e avrete un bel pasto pronto da gustare. Innanzitutto di cosa parliamo quando diciamo California Roll? Scopriremo tutto su questa ricetta canadese in queste poche righe.

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  • Ricetta sandwich con carne affumicata
    Ricetta sandwich con carne affumicata

    Spesso tendiamo a ridurre la cucina del Quebec a poutine e sciroppo d'acero. Tuttavia, questa gastronomia ti delizia con i suoi numerosi pasti. Scopri questo panino con carne affumicata che è semplicemente delizioso. Lo mangeremmo bene a pranzo o a merenda. Di cosa è fatto? Avremo la risposta in queste poche righe.

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  • Ricetta torta allo sciroppo d'acero canadese
    Ricetta torta allo sciroppo d'acero canadese

    Un'idea fuori ricetta per la merenda in famiglia? Perché non preparare una deliziosa torta allo sciroppo d'acero per unire la pasticceria francese con prodotti di qualità provenienti dal Canada? Scopriamo insieme le basi di questa preparazione e l'origine degli ingredienti che la compongono.

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  • Ricetta hamburger di salmone atlantico
    Ricetta hamburger di salmone atlantico

    Il salmone atlantico è un alimento che si trova molto facilmente in Canada e lì è particolarmente apprezzato. Il salmone selvatico viene catturato in diversi fiumi, in particolare in Terranova e Labrador. Prepariamo un'infinità di ricette con questo hamburger al salmone che piace a grandi e piccini! Zoom su questa ricetta deliziosa e facile da preparare. Tieni presente che avrai bisogno di un robot da cucina per tritare la carne del pesce.

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  • Bollito
    Bollito

    Il Quebec ha ereditato molto dalla Francia. Il bollito è quindi cugino dello stufato, ed entrambi sono confortanti piatti invernali. Ci sono, tuttavia, alcune notevoli differenze tra i due. Nel pot-au-feu francese si usano porro, manzo e osso di midollo. Nel bollito invece ci sono anche cipolle, fagioli bianchi o gialli, ma anche pancetta salata o pancetta salata. Per cambiare la ricetta delle vostre cene invernali, scoprite la ricetta di questo piatto tradizionale acadiano attraverso il...

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  • Sagamité d'anatra confit
    Sagamité d'anatra confit

    Hai mai assaggiato la deliziosa carne di anatra, come il petto d'anatra o l'anatra alla griglia? Ogni paese ha le sue abitudini culinarie. Con la cucina canadese, assapora l'imperdibile Duck Confit Sagamité. Scopri l'ultimo sapore di questa ricetta, così come i benefici per la salute di questa carne.

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  • BC Rotoli
    BC Rotoli

    BC Rolls è un makizushi (sushi arrotolato) che contiene pelle di salmone grigliato e cetriolo. Fu un'invenzione dello chef giapponese Hidekazu Tojo che decise di utilizzare questo ingrediente al posto dell'anguilla di acqua di mare (anago), che all'epoca era difficile da trovare nella Columbia Britannica. Se passi per Vancouver, assicurati di fermarti da Tojo's, il suo ristorante. Puoi assaggiare la sua ricetta originale e la sua versione del California Roll rivisitato con granchio marrone....

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  • Tagliatelle alla zucca
    Tagliatelle alla zucca

    Che ne dici di una ricetta della cucina italiana con un tocco canadese? Con queste tagliatelle alla zucca sarai felice. Per gli amerindi dell'Ontario e del Quebec, la zucca risulta essere un alimento essenziale. Di solito mescolato con il mais, è usato come ingrediente principale in Canada. Preparato con le tagliatelle, promette una delle ricette più insolite. Scopri l'ultimo sapore di questo piatto in stile canadese.

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  • Sagamità degli Uroni
    Sagamità degli Uroni

    Sei appassionato di cucina o hai delle preferenze particolari in questo settore? Ogni paese ha la sua specificità culinaria. Il tradizionale piatto Sagamité è una vera prelibatezza in Nord America. Rivisitato in chiave moderna, il sagamité Huron piacerà sicuramente alla tua piccola famiglia così come ai tuoi ospiti. Scopri come preparare questo gustoso piatto e qual è il suo segreto.

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  • Sciogliere il brie con mandorle e burro d'acero
    Sciogliere il brie con mandorle e burro d'acero

    Conosci i benefici per la salute delle mandorle e del burro d'acero? Questi due ingredienti sono anche una vera delizia per le vostre papille gustative. Preparato con Brie fondente, puoi deliziare tutta la famiglia. Se stai organizzando una serata decadente e festosa, questa è la ricetta perfetta. Scopri i segreti di una tale prelibatezza con i suoi principali benefici per la tua salute.

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