Whisky chaud au beurre

Pour la petite histoire

Goûtez à cette délicieuse boisson chaude à base de whisky pour rester au chaud pendant tout l’hiver. Elle vous tiendra bien au chaud pour vous aider à faire aux hivers extrêmement rigoureux au Canada. Cette recette représente une alternative au fameux vin chaud qui se sirote durant la période neigeuse. 

La préparation se fait en deux temps. Vous pouvez commencer par le beurre aux épices. Après l’avoir préparé, vous pourrez le garder dans votre réfrigérateur. Profitez de cette boisson instantanée dès que vous ressentez les effets des chutes de températures. 

Il suffit de vous servir une cuillère à café de beurre aux épices et d’y ajouter une dose de rhum ou de whisky. Complétez le tout d’une rasade d’eau chaude. Vous pouvez profiter de votre cocktail après une longue et belle journée de travail. 

Ingrédients et préparation du whisky chaud au beurre

Vous devez rassembler les ingrédients pour préparer votre recette. 

Préparation : 30 mn

Cuisson : 0 mn

Nombre de portions : 12

Ingrédients

• Pour la pâte
• 1 bâton de beurre à température ambiante
• ¾ de tasse de cassonade
• ¼ de tasse de nectar d’agar
• ½ cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de sel
• 1/8 de cuillère à café de muscade
• 1/8 de cuillère à café de piment de la Jamaïque
• 1/8 de cuillère à café de clou de girofle

. 

Pour la boisson

• 2 onces de whisky
• 1 once de pâte de beurre chaud
• 4 onces d’eau chaude

Préparation

• Elle commence avec la pâte à beurre.

• Mettez vos ingrédients dans un bol.

• Mixez le tout pendant 2 minutes en vous servant d’un mélangeur à pagaie.

• Versez la pâte sur une feuille de pellicule en plastique.

• Enveloppez et laissez au réfrigérateur pendant une heure jusqu’à ce que le tout devienne bien ferme. 

• Vous pouvez conserver votre pâte dans votre frigo en la plaçant dans un récipient hermétique.

• Vous n’avez plus qu’à vous servir à chaque fois que vous le souhaitez. 

Comment obtenir un succulent whisky chaud au beurre ?

Vous avez fini de préparer votre pâte à beurre ? Vous pouvez maintenant préparer votre cocktail chaud. Coupez un morceau de la pâte et ajoutez la juste à votre tasse d’eau chaude. Versez ensuite un peu de whisky et une onde d’eau. Rectifiez les doses en fonction de vos préférences. 

Attention à la quantité d’eau toutefois, car vous ne devez pas diluer la préparation au risque de perdre les saveurs. 

Comment bien choisir son whisky ?

Vous devez choisir le bon whisky pour parfaire votre « Hot Buttered Whisky ». Si vous préférez les boissons softs, optez pour le Four Roses ou pour un bon bourbon tout doux. Valorisez les épices avec une bonne bouteille de whisky de seigle. Un single scotch ira très bien avec une recette de whisky chaud au beurre.