Botella de vino tinto canadiense Cabernet Franc Pelee Island 2018, seco de Ontario al 12,5%

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Vino tinto de Canadá - Cabernet Franc 2017

Referencia LTE1202

Pelee Island

15,49 €

(17,33 € L)

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Este vino tipo Cabernet Franc canadiense es un tinto de la región de Ontario. Tiene una túnica roja que roza el púrpura. Su aroma es vegetal, floral y amaderado, con un toque de frambuesa. El Cabernet Frac 2018 de Peele Island Winery está bien equilibrado entre fuerza y dulzura, y taninos moderados. Se considera bastante seco y ligeramente ácido. Descubrimos toques de bayas y frutos rojos, pero también de cedro, vainilla y roble. Tiene una graduación alcohólica de 12,5 % y se envasa en una botella de 750 ml.

Descripción

¿Cómo degustar Pelee Island Cabernet Franc?

Los productores aconsejan acompañarlo con carnes para que revele su potencia. Por lo tanto, combinará perfectamente con carne de res y cerdo, pero también con aves y caza. Acompaña carnes asadas o guisadas. Sírvelo con chuletillas de cerdo, pasta fresca con aves o con caldereta de jabalí. En pequeñas dosis, para no desperdiciarlo, también se puede utilizar para hacer reducciones para salsa de carne.

Es un vino potente que está muy bien valorado en su región de producción en Canadá, pero también en el resto del mundo.

Un vino de Pelee Island Winery

Pelee Island es una isla canadiense en la que se establece la marca del mismo nombre. Fue en 1982 cuando se estableció Pelee Island Winery. Ese año se produjeron cerca de 25.000 litros de vino. Pelee Island Winery luego produjo un gran catálogo de vinos a través de un viñedo y una bodega en el lugar a partir de 1985. La marca ganó el premio LCBO Proveedor del Año en 1998-99. En 2009, la finca vio la plantación de su primer viñedo orgánico. En 2019 cuenta con más de 280 hectáreas de viñedos.

Referencia

LTE1202

Tipo de producto

Vino tinto

Nivel de alcohol

12.5 % Vuelo

Acondicionamiento

Botella

Volumen

750ml

País de origen (Región)

Canadá

Notas legales

El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación. El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.

venta de alcohol

Prohibida la venta de alcohol a menores de edad, usted certifica que es mayor de edad y tiene la capacidad legal para poder comprar en este sitio web.

Valores nutricionales medios

por 100 g

Calorías (en kj/kcal)

Lípido

de los cuales ácidos grasos saturados

Carbohidratos

de los cuales azúcares

Proteína

Sal

Detalles del producto

Referencia LTE1202

En stock 20 Artículos

Ficha técnica

Tipo de producto: Vino tinto
Nivel de alcohol: 12.5 % Vuelo
Acondicionamiento: Botella
Volumen: 750ml
País de origen (Región): Canadá
Notas legales: El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmalo con moderación. El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.
venta de alcohol: Prohibida la venta de alcohol a menores de edad, usted certifica que es mayor de edad y tiene la capacidad legal para poder comprar en este sitio web.

Preguntas y respuestas

El Cabernet Franc adora el clima continental del Niagara Peninsula y Pelée Island. Allí madura lentamente, gana en complejidad sin excesos. Más sutil que el Cabernet Sauvignon, ofrece frutos rojos, pimiento asado y especias suaves. El tinto canadiense más expresivo.

Un tinto de cuerpo medio, elegante, de robe rubí profundo. En nariz: cereza, frambuesa, ciruela, con esas notas típicas de pimiento asado y especias suaves. En boca: taninos finos y sedosos, frescura preservada, final ligeramente amaderado. Un Cab Franc que recuerda a los del Loira, pero más maduro.

Conserva la botella tumbada, en un lugar fresco (12-16°C) protegida de la luz. Buena guarda 5-7 años. Sirve a 16-18°C en una copa de vino tinto bordelesa. Decanta 30 minutos para liberar los aromas, sobre todo si la botella es joven.

Mágico con carnes rojas a la parrilla (chuletón, cordero, caza), magret de pato al arce, o risotto de setas. También excelente con quesos curados (comté, brie de Meaux). Para sorprender: sírvelo con platos tex-mex (chili, fajitas).

El Cab Franc canadiense es más afrutado, menos tánico que sus primos bordeleses. La frescura del clima preserva la acidez y el lado crujiente de la fruta. Sin esperar 10 años: se bebe joven con placer. Estilo más accesible, inmediato, goloso. Otra visión del Cabernet Franc.

Para los amantes de tintos afrutados, quienes aman los del Loira (Chinon, Bourgueil), los curiosos del viñedo canadiense. Ideal para una cena entre amigos, un BBQ de verano, una comida de fiesta. Regalo original para enófilos viajeros que quieran descubrir un viñedo poco conocido.