

(€ 17,33 L)
Deze Canadese Cabernet Franc type wijn is een rode uit de regio Ontario. Hij heeft een rood gewaad dat op paars lijkt. Het boeket is plantaardig, bloemig en houtachtig, met een vleugje framboos. De Cabernet Frac 2018 van Peele Island Winery is goed uitgebalanceerd tussen kracht en zoetheid, en matige tannines. Het wordt als vrij droog en licht zuur beschouwd. We ontdekken toetsen van bessen en rood fruit, maar ook ceder, vanille en eikenhout. Het heeft een alcoholgehalte van 12,5 % en is verpakt in een fles van 750 ml.
Producenten adviseren om het te combineren met vlees, zodat het zijn kracht onthult. Zo past het perfect bij rund- en varkensvlees, maar ook bij gevogelte en wild. Het complimenteert geroosterd of gestoofd vlees. Serveer het bij varkenskarbonades, verse pasta bij gevogelte of bij wildzwijnstoof. In kleine doses, om het niet te verspillen, kan het ook worden gebruikt om reducties voor vleessaus te maken.
Het is een krachtige wijn die zeer goed wordt gewaardeerd in zijn productiegebied in Canada, maar ook in de rest van de wereld.
Pelee Island is een Canadees eiland waarop het gelijknamige merk is gevestigd. Het was in 1982 dat Pelee Island Winery werd opgericht. Dat jaar werd er bijna 25.000 liter wijn geproduceerd. Pelee Island Winery produceerde vervolgens een grote catalogus met wijnen via een eigen wijngaard en wijnmakerij, beginnend in 1985. Het merk won de LCBO Supplier of the Year-prijs in 1998-99. In 2009 zag het landgoed de aanplant van zijn eerste biologische wijngaard. In 2019 heeft het meer dan 280 hectare wijnstokken.
een goede Canadese wijn (Vertaalde review)
Het is niet zo goed als een goede Bourgogne (Vertaalde review)
Past heel goed bij een vleesgerecht (Vertaalde review)
Niets te klagen behalve een beetje duur (Vertaalde review)
Nog niet geproefd (Vertaalde review)
Very tasty, good mouthfeel (Vertaalde review)
Deze Canadese Cabernet Franc type wijn is een rode uit de regio Ontario. Hij heeft een rood gewaad dat op paars lijkt. Het boeket is plantaardig, bloemig en houtachtig, met een vleugje framboos. De Cabernet Frac 2018 van Peele Island Winery is goed uitgebalanceerd tussen kracht en zoetheid, en matige tannines. Het wordt als vrij droog en licht zuur beschouwd. We ontdekken toetsen van bessen en rood fruit, maar ook ceder, vanille en eikenhout. Het heeft een alcoholgehalte van 12,5 % en is verpakt in een fles van 750 ml.
icon
Voor bestellingen van meer dan 99 €
icon
Belasting en douane inbegrepen
icon
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
Veilige aankoopgarantie