Fles Canadese rode wijn Cabernet Franc Pelee Island 2018, droge wijn uit Ontario 12,5%

100% veilige betalingen

Canadese rode wijn - Cabernet Franc 2017

Referentie LTE1202

Pelee Island

€ 15,49

(€ 17,33 L)

Inclusief belasting

En stock Levering in 1 tot 3 dagen

Deze Canadese Cabernet Franc type wijn is een rode uit de regio Ontario. Hij heeft een rood gewaad dat op paars lijkt. Het boeket is plantaardig, bloemig en houtachtig, met een vleugje framboos. De Cabernet Frac 2018 van Peele Island Winery is goed uitgebalanceerd tussen kracht en zoetheid, en matige tannines. Het wordt als vrij droog en licht zuur beschouwd. We ontdekken toetsen van bessen en rood fruit, maar ook ceder, vanille en eikenhout. Het heeft een alcoholgehalte van 12,5 % en is verpakt in een fles van 750 ml.

Omschrijving

Hoe proef je Pelee Island Cabernet Franc?

Producenten adviseren om het te combineren met vlees, zodat het zijn kracht onthult. Zo past het perfect bij rund- en varkensvlees, maar ook bij gevogelte en wild. Het complimenteert geroosterd of gestoofd vlees. Serveer het bij varkenskarbonades, verse pasta bij gevogelte of bij wildzwijnstoof. In kleine doses, om het niet te verspillen, kan het ook worden gebruikt om reducties voor vleessaus te maken.

Het is een krachtige wijn die zeer goed wordt gewaardeerd in zijn productiegebied in Canada, maar ook in de rest van de wereld.

Een wijn van Pelee Island Winery

Pelee Island is een Canadees eiland waarop het gelijknamige merk is gevestigd. Het was in 1982 dat Pelee Island Winery werd opgericht. Dat jaar werd er bijna 25.000 liter wijn geproduceerd. Pelee Island Winery produceerde vervolgens een grote catalogus met wijnen via een eigen wijngaard en wijnmakerij, beginnend in 1985. Het merk won de LCBO Supplier of the Year-prijs in 1998-99. In 2009 zag het landgoed de aanplant van zijn eerste biologische wijngaard. In 2019 heeft het meer dan 280 hectare wijnstokken.

Referentie

LTE1202

Producttype

rode wijn

Alcoholpeil

12.5 % Diefstal

Conditionering

Fles

Volume

750 ml

Land van herkomst (regio)

Canada

Juridische kennisgeving

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, met mate consumeren. De consumptie van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in kleine hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind.

Verkoop van sterke drank

De verkoop van alcohol is verboden voor minderjarigen, u verklaart dat u de vereiste wettelijke leeftijd en de wettelijke capaciteit hebt om op deze website te kunnen kopen.

Gemiddelde voedingswaarden

per 100 g

Calorieën (in kj/kcal)

Lipiden

waarvan verzadigde vetzuren

Koolhydraten

waarvan suiker

Eiwitten

Zout

Productdetails

Referentie LTE1202

Op voorraad 20 Items

Datasheet

Producttype: rode wijn
Alcoholpeil: 12.5 % Diefstal
Conditionering: Fles
Volume: 750 ml
Land van herkomst (regio): Canada
Juridische kennisgeving: Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, met mate consumeren. De consumptie van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in kleine hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind.
Verkoop van sterke drank: De verkoop van alcohol is verboden voor minderjarigen, u verklaart dat u de vereiste wettelijke leeftijd en de wettelijke capaciteit hebt om op deze website te kunnen kopen.

Vragen en antwoorden

Cabernet Franc houdt van het continentale klimaat van het Niagara Peninsula en Pelée Island. Hier rijpt hij langzaam, wint aan complexiteit zonder overdaad. Subtieler dan Cabernet Sauvignon, biedt hij rood fruit, gegrilde paprika en milde kruiden. De meest expressieve Canadese rode.

Een middelzware, elegante rode, met diepe robijnrode kleur. In de neus: kers, framboos, pruim, met die typische noten van gegrilde paprika en zoete kruiden. In de mond: fijne en zijdezachte tannines, behouden frisheid, licht houtige finale. Een Cab Franc die aan Loire doet denken, maar rijper.

Bewaar de fles liggend, op een koele plek (12-16°C) beschermd tegen licht. Goed bewaarbaar 5-7 jaar. Serveer op 16-18°C in een Bordeaux-rode wijnglas. 30 minuten decanteren om de aroma's vrij te geven, vooral bij jonge flessen.

Magisch bij gegrild rood vlees (rundsrib, lam, wild), eendenborst met ahorn, of risotto met paddenstoelen. Ook uitstekend bij gerijpte kazen (comté, brie de Meaux). Voor een twist: serveer hem bij tex-mex gerechten (chili, fajita's).

De Canadese Cab Franc is fruitiger, minder tanninerijk dan zijn Bordeaux-neven. De frisheid van het klimaat behoudt de zuurgraad en het knapperige fruit. Geen 10 jaar wachten: jong met plezier te drinken. Een toegankelijker, directer, smakelijke stijl. Een andere visie op Cabernet Franc.

Voor liefhebbers van fruitige rode wijnen, wie Loire (Chinon, Bourgueil) waardeert, nieuwsgierigen naar het Canadese wijngebied. Ideaal voor een diner met vrienden, een zomer-BBQ, een feestmaal. Origineel cadeau voor reizende oenofielen die een onbekend wijngebied willen ontdekken.