Kanada Weinberg

Eiswein wird aus der Ernte gefrorener Trauben hergestellt. Obwohl diese Technik nicht kanadisch ist, ist das Land heute für die Qualität seiner Eisweine bekannt. Dort sind tatsächlich die Voraussetzungen gegeben, um die Herstellung von Eiswein zu ermöglichen. Dieses komplexe Getränk ist ein wahres Konzentrat aus Geschmäckern, Gerüchen und Aromen. Möchten Sie diesen süßen Wein aus der großen Kälte entdecken? Wir haben unsere Liste der besten in Kanada produzierten Eisweine zusammengestellt.

Begeben Sie sich auf ein Abenteuer, indem Sie das Anwesen Roussillon in Quebec entdecken. Es entwickelt sich mit den Generationen und wird seit acht Generationen von der Familie Desgroseilliers geführt. Zunächst ein einfacher landwirtschaftlicher Betrieb, erweiterte er dann seine Ahornsiruptätigkeit, einen Obstgarten, ein Apfelweinhaus und einen Weinberg.

Das Canadian Vineyard ist ein idyllischer Rückzugsort auf dem Land mit atemberaubender Aussicht und luxuriösen Unterkünften. Zum ersten Mal seit 50 Jahren sind kanadische Weingüter für die Öffentlichkeit zugänglich. Nur eine kurze Autofahrt von der Greater Toronto Area und dem Ottawa Valley entfernt, ist es nicht schwer zu verstehen, warum unser Land als Reiseziel internationale Aufmerksamkeit auf sich zieht.

Eis und Kälte sind fester Bestandteil des kulturellen Erbes der kanadischen Provinz. Aus der Kombination von Apfelplantagen und strengen Wintern in Quebec entsteht Ice Cider. Es ist eine Erfindung, die die Tische der besten Restaurants der Welt erobert hat und über die immer noch gesprochen wird.

Ice Cider ist kein Apfelsaft auf Eis, sondern ein zarter, köstlicher und süßer Likör aus gefrorenen Äpfeln. Es ist auch notwendig zu wissen, wie man Eiswein trinkt.

Das Eiswein ist ein Wein aus gefrorenen Trauben, auch Spätlese genannt. Diese Weine haben einen sehr hohen Restzuckergehalt und werden durch ihre Säure ausgeglichen.