Ahornsirup, ein natürliches und süßes Produkt, ist viel mehr als nur ein Genuss für die Geschmacksknospen. Es...
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Ahornsirup-Klassen
Alle Geschmacksrichtungen in der breiten Palette von Ahornsirup
Das Ahornsirup wird nach zwei Kriterien klassifiziert: Geschmack und Farbe. Eine Klassifizierung, die die Auswahl der Besten ermöglicht Ahornsirup abhängig von der Verwendung, die Sie daraus machen möchten.
Es gibt 4 Klassen von Ahornsirup:
![Sirop d'érable doré Sirop d'érable doré](https://lestresorsderable.com/img/cms/SIROP%20DERABLE%20DORE.jpg)
GOLDENE AHORN-SYRUP
Delikat und süßer Geschmack
![Sirop d'érable ambré Sirop d'érable ambré](https://lestresorsderable.com/img/cms/sirop%20derable%20ambre%20du%20quebec.jpg)
AMBER MAPLE SYRUP
REICHER UND KARAMELISIERTER GESCHMACK
![Sirop d'érable foncé Sirop d'érable foncé](https://lestresorsderable.com/img/cms/sirop%20de%CC%81rable%20fonce%CC%81%20du%20quebec.jpg)
DARK MAPLE SYRUP
ROBUSTENGESCHMACK
![Sirop d'érable très foncé Sirop d'érable très foncé](https://lestresorsderable.com/img/cms/Sirop%20de%CC%81rable%20tre%CC%81s%20fonce%CC%81%20du%20Que%CC%81bec.jpg)
Sehr dunkle Ahornsirup
Sehr lecker
Das Ahornsirup kann in zwei große Kategorien unterteilt werden: die A- und die Transformationskategorie. Kategorie A ist das, was in Lebensmittelgeschäften verkauft wird. Letztere müssen eine Reihe von Anforderungen erfüllen, die wie folgt lauten:
![4 bouteilles de sirop d'érable 4 bouteilles de sirop d'érable](https://lestresorsderable.com/img/cms/sirop%20de%CC%81rable%204%20couleurs.jpeg)
- Seine Farbe muss einheitlich sein
- Es ist kristallklar
- Es sollte nicht fermentiert werden
- Es hat den charakteristischen Geschmack vonAhorn entsprechend seiner Klasse
- Es sollte keine Trübung und Sedimente enthalten
- Es darf ausschließlich aus Ahornsaft stammen
- Es hat keinen unangenehmen Geruch oder Geschmack
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