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Dunkler Ahornsirup eignet sich perfekt zum Kochen. Sein Geschmack ist kräftig mit Noten von Roggen, gekochtem Zucker und Karamell.
Sie sollten wissen, dass der Zuckergehalt des Ahornsirups umso höher ist, je dunkler er ist. Beachten Sie auch, dass sein Geschmack umso feiner ist, je heller er ist. die Art des Ahornsirups Am besten zum Kochen geeignet. Erhältlich im sparsamen 4-Liter-Format in einem Kunststoffkrug. Ideal für Vielkonsumenten und insbesondere für Gastronomen. Verwenden Sie regelmäßig Ahornsirup in Ihren Gerichten? Dann ist dieses Format genau das Richtige für Sie.
Es eignet sich besonders gut zum Kochen. Es wird häufig in Fleischgerichten zum Grillen oder zur Herstellung von Soßen verwendet. Es kann auch in Marinaden für Wild, Fleisch oder Fisch eingearbeitet oder zum Glasieren von Fleisch verwendet werden: zum Beispiel Schweinebraten, Hähnchen oder Ente. Es eignet sich auch für Eintöpfe wie Tajines, besonders wenn Sie diese mit Nüssen und Trockenfrüchten servieren.
Verwenden Sie ihn auch in Gebäck. Kekse, Kuchen, Desserts, Mousse, gefrorene Desserts und Ganaches passen gut zu dunklem Ahornsirup. Er passt auch gut zu Obstgerichten wie Obstsalaten und pochiertem Obst.
Dieser Ahornsirup Dark ist ein Produkt der kanadischen Marke La Petite Cabane à Sucre du Québec. Sie bietet seit mehreren Jahren eine Reihe von Ahornzuckerprodukten an. Mario und Carole, die Gründer, sind keine Amateure, wenn es um die Ahornproduktion geht. Sie entschieden sich, ab 2018 einen bescheideneren Betrieb zu übernehmen, um eine Kombination von Techniken zu testen. Die Investition zahlte sich aus, und die Marke brachte schnell ein recht umfangreiches Produktangebot auf den Markt. Sie finden einige davon in unserem Online-Shop.
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