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Dunkler Ahornsirup eignet sich perfekt für kulinarische Zubereitungen. Sein Geschmack ist robust mit Noten von Roggen, gekochtem Zucker und Karamell.
Sie sollten wissen, dass je dunkler der Ahornsirup ist, desto mehr Zucker enthält er. Beachten Sie auch, dass je klarer es ist, desto zarter wird sein Geschmack sein. Dies ist die Art von Ahornsirup, die sich am besten zum Backen eignet. Es wird im sparsamen 4l-Format im Kunststoffkrug angeboten. Es ist perfekt für Vielverzehrer von Ahornsirup und besonders für Restaurants. Verwenden Sie regelmäßig Ahornsirup in Ihren Gerichten? Dies ist das Format, das Sie benötigen.
Es eignet sich besonders für die Küche. Es wird gerne in Fleisch zum Grillen oder zur Herstellung von Saucen verwendet. Es kann auch in die Marinade von Wild, Fleisch oder Fisch oder sogar zum Glasieren von Fleisch eingearbeitet werden: zum Beispiel Schweinebraten, Hähnchen oder Ente. Es eignet sich auch für gekochte Gerichte wie Tajines, besonders wenn Sie sie mit Nüssen und getrockneten Früchten begleiten.
Erwägen Sie auch, es in Gebäckzubereitungen zu verwenden. Kekse, Kuchen, Vorspeisen, Mousses, gefrorene Desserts und Ganaches passen gut zu dunklem Ahornsirup. Es passt auch sehr gut zu Zubereitungen auf Fruchtbasis: Obstsalate oder pochierte Früchte.
Dieser dunkle Ahornsirup ist ein Produkt der kanadischen Marke La Petite Cabane à Sucre du Québec. Sie bietet seit einigen Jahren eine Produktpalette rund um den Ahornzucker an. Die Gründer Mario und Carole sind keine Amateure in Sachen Ahornsirup-Produktion. Sie entscheiden sich für eine bescheidenere Ausbeutung ab 2018, um dort eine Kombination von Techniken zu testen. Die Wette geht auf und die Marke vermarktet schnell ein ziemlich umfangreiches Produktangebot. Einige davon finden Sie in unserem Online-Shop.
Mathieu B.
Entspricht den Erwartungen (Übersetzte Rezension)
Ahornsirup-Klassen
Speckconfit mit Ahornsirup
Artikel-Nr.: LTE0031
Marke: Les Trésors d'érable
Dunkler Ahornsirup eignet sich perfekt für kulinarische Zubereitungen. Sein Geschmack ist robust mit Noten von Roggen, gekochtem Zucker und Karamell.
Sie sollten wissen, dass je dunkler der Ahornsirup ist, desto mehr Zucker enthält er. Beachten Sie auch, dass je klarer es ist, desto zarter wird sein Geschmack sein. Dies ist die Art von Ahornsirup, die sich am besten zum Backen eignet. Es wird im sparsamen 4l-Format im Kunststoffkrug angeboten. Es ist perfekt für Vielverzehrer von Ahornsirup und besonders für Restaurants. Verwenden Sie regelmäßig Ahornsirup in Ihren Gerichten? Dies ist das Format, das Sie benötigen.
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