Ahornsirup ist eine der bekanntesten Süßigkeiten Kanadas und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seines...
Ahornsirup-Pekannuss-Törtchen
Erfahren Sie alles über das Rezept für Ahornsirup-Pekannuss-Törtchen, diese Delikatesse, die wir gerne mit unseren Lieben genießen.
Ahornsirup-Pekannuss-Törtchen
Mit diesem köstlichen Dessert aus Ahornsirup und Pekannuss-Törtchen, Wir bringen Sie nach Nordamerika. Diese knusprige Zubereitung zergeht förmlich auf der Zunge. Lassen Sie uns herausfinden, wie man diesen kanadischen Leckerbissen zubereitet.
Geschichte
Pekannuss und Ahornsirup sind zwei Zutaten, die jeweils ihre eigene Geschichte haben. Die Pekannuss hat ihren Ursprung im Norden Mexikos und in den Vereinigten Staaten. Indianerstämme konsumierten es hauptsächlich im Herbst. Die ersten amerikanischen Operationen wurden 1770 auf Long Island gegründet.
Auch über Ahornsirup gibt es viele Anekdoten. Das der Micmacs ist eines der bekanntesten. Eines Tages ging eine ältere Frau, um Ahornsaft zu sammeln. Sie wärmte es über dem Feuer und ließ sich einschlafen. Als sie aufwachte, entdeckte sie den klaren Ahornsirup am Boden des Behälters.
Zutaten und Zubereitung
So bereiten Sie dieses Rezept für kanadisches Ahornsirup und Pekannuss-Törtchen zu, planen:
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Anzahl der Portionen: 06
Zutaten :
- Zubereitung des Mürbeteigs:
· 250 g Mehl;
· Ein Eigelb;
· 125 g weiche, kalte Butter;
· 40 g Puderzucker;
· 3 cl Milch.
- Zum Garnieren
· 250 g Pekannüsse;
· 120 g Ahornsirup;
· 150 g brauner Zucker;
· 3 Eier.
Vorbereitung
In der Küchenmaschine Puderzucker, Mehl und in Stücke geschnittene Butter vermischen. Der Teig nimmt eine sandige Konsistenz an. Vor dem Rühren das Eigelb hinzufügen. Gießen Sie nach und nach die Milch hinzu und formen Sie eine Teigkugel, die Sie in Frischhaltefolie einwickeln. Lassen Sie es eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen. Den Mürbeteig in die Törtchenformen verteilen und den Törtchenboden mit einer Gabel einstechen. Abkühlen lassen.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor. Hacken Sie Ihre Pekannüsse und schmelzen Sie die Butter, bevor Sie die Omelett-Eier und den Ahornsirup hinzufügen. Fügen Sie Ihre gehackten Pekannüsse hinzu. Gießen Sie diese Mischung über die Törtchen und legen Sie die ganzen Pekannüsse auf die Oberfläche. Eine halbe Stunde kochen lassen und abkühlen lassen, bevor man es aus der Form löst.
Aus welchen Zutaten besteht dieses Rezept?
Pekannüsse und Ahornsirup sind die beiden wichtigsten Zutaten dieser Zubereitung. Es ist äußerst reich an Kupfer und Mangan. Es ist außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Magnesium und Phosphor. Es enthält auch viel Vitamin E, dieses Element, das den Körperzellen hilft, der Zellalterung entgegenzuwirken.
Ahornsirup seinerseits wird mit zahlreichen Tugenden in Verbindung gebracht. Es ist köstlich süß und reich an Polyphenolen, Probiotika und Enzymen. Es ist mit verschiedenen kulinarischen Zubereitungen verbunden. Wenn Sie Sirup von ausgezeichneter Qualität in Ihre Kochrezepte integrieren möchten, gehen Sie zu Ahornschätze um welche zu kaufen.
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