Als liefhebber van hartige en zoete recepten, zal dit originele recept voor zalmtartaar met ahornsuiker zeker in de...
Anticosti Island, gelegen aan het oostelijke uiteinde van de Golf van St. Lawrence, is het grootste onbewoonde eiland van Canada. Het is een van de laatste grote wildernisgebieden in het oosten van Noord-Amerika. Het vertegenwoordigt meer dan 12 % (d.w.z. 300.000 km2) van de totale oppervlakte van Quebec. Het eiland heeft de afgelopen jaren de krantenkoppen gehaald vanwege zijn olieproductiepotentieel en plannen van de provinciale overheid van Quebec om een vloeibaar-aardgasindustrie te...