Deze alcoholische drank valt op door zijn balans en lichtheid. Het is een ijscider die wordt verkregen dankzij de werking van de strenge kou van Canada. Het heeft een alcoholgehalte van 10,5% en het wordt door de fabrikant aangeboden in een fles van 375 ml. De amberkleur onthult toetsen van fruit - peren en kweeperen - in de mond. Macle's Ice Cider heeft talloze onderscheidingen ontvangen.
Het wordt beschouwd als een van de beste ijsciders in Quebec. Om hiervan te getuigen, kunnen we bijvoorbeeld de gouden medailles noemen die behaald zijn op de Nations Cup in 2013, 2015 en 2016.
De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen, u verklaart dat u de wettelijke leeftijd hebt bereikt en dat u wettelijk bevoegd bent om op deze website te kopen.
Het appelsap dat wordt gebruikt om Macle Ice Cider te maken, wordt verkregen door natuurlijk bevroren appels uit de boom te persen. Voor de best smakende omstandigheden denken we eraan om het zeer gekoeld (5°C) te serveren, het is perfect als aperitief, bij ovengebakken foie gras of zelfs bij het dessert of tegelijkertijd als een kaasplankje met een sterk karakter. Het zal veel zoetheid brengen bij het proeven hiervan. Het kan ook dienen als mooie afsluiting van een gedenkwaardige maaltijd, die wonderbaarlijk goed zal aflopen.
Tegenwoordig is het een van de grootste bijenteeltactiviteiten in Quebec en werd het in 1976 opgericht door de Macles, een echtpaar uit Picardië. Het bestaat uit een honingboerderij, een esdoornbos en een boomgaard met enkele honderden appelbomen. Het honinghuis is uitgerust met een medehuis en een distilleerderij. Het is ideaal gelegen in Mirabel, aan de kant van de Mont Saint-Benoit, wat het uitstekende omstandigheden biedt voor de productie van kwaliteitsijscider. Het is een familiebedrijf. Bovendien werd de operatie in 2006 overgenomen door hun dochter Eléanore en haar man Cyril.
Macle is premium ijscider uit Montérégie. Handtekening: intens fruitig, lange afdronk, balans zuur-zoet. Meerdere internationale prijzen. Referentie. Voor wie het beste van Quebec wil ontdekken.
Geheim: zeer koud (6-8°C) in klein tulpglas. 60ml-glaasjes om per slok te genieten. Subliem als aperitief bij foie gras of roquefort, na maaltijd met appeltaart.
Profiel zeer fruitig en elegant: gekookte appel, gedroogde abrikoos, acaciahoning, lichte karamel. Evenwichtige zuren. Lange afdronk met gekonfijte vruchten. Goudgeel tot amber.
Macle heeft ongeveer 11% alcohol, als zoete wijn. Rechtop bewaren, koel en donker. Geopend koel, binnen 3 weken drinken.
Macle onderscheidt zich door aromatische verfijning en balans. Subtieler dan sommige zoete ijsciders. Uitgesproken zuren brengen frisheid. Europese stijl, als laat geoogste wijn.
Uitstekend bij gebakken foie gras, eendenpaté, blauwe kazen. Desserts: appeltaart, crème brûlée, chocoladefondant. Subliem bij harde kazen (oude cheddar, comté).
Voor ervaren liefhebbers van zoete wijnen en verfijnde liefhebbers. Prestige-cadeau voor kenners, kaasliefhebbers, gastronomen. Top voor kerstdiners, gourmet-verjaardagen.
icon
Voor bestellingen van meer dan 200 €
icon
Belastingen en douanerechten niet inbegrepen
icon
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
Veilige aankoopgarantie