Poutine: el plato emblemático de Quebec
Poutine es un plato canadiense muy popular, elaborado con patatas fritas, salsa y cuajada de queso. Es la comida callejera más querida de Canadá.
El poutine más popular de Montreal se elabora con requesón crujiente y una salsa especial quebequense. Esta salsa le da un toque extra a tu comida. Con solo probarlo, puedes darte cuenta de que estos dos ingredientes son lo más cercano a la magia que se puede conseguir.
Poutine de Quebec y su historia
Por la palabra poutine, queda claro que esta comida es una invención de Quebec. Marie-Rose Dubuc creó este plato a finales de los años 50.
Ella desciende de dos colonos franceses. Lo inventó para consumir pan y queso duros. Lo creó en el restaurante de su abuelo en Sainte-Foy, Quebec.
La señora Dubuc es conocida como la "reina del poutine" porque se dice que ella inventó este plato que se ha hecho famoso en Canadá.
Poutine se ha convertido en un plato emblemático de Quebec, con sus crujientes patatas fritas, queso fresco y sabrosa salsa marrón. Es una mezcla perfecta de texturas y sabores que hace salivar las papilas gustativas de todo aquel que lo prueba.
Hoy en día, la poutine se sirve en muchos restaurantes de Canadá e incluso del extranjero. Es una visita obligada para todos los amantes de la cocina quebequense y un verdadero motivo de orgullo para la provincia. La poutine es mucho más que un simple plato, es un símbolo de la identidad culinaria de Quebec.
Salsa poutine de Quebec
Allá salsa poutine marrón de Quebec es una salsa hecha de tomates, cebollas, especias y mantequilla. La receta de esta salsa fue inventada en 1957 por el propietario del restaurante Le Lutin québécois. La receta se compartió por toda la provincia y, en poco tiempo, se hizo muy popular en los restaurantes. Hoy está disponible en todo el mundo.
Salsa poutine de Quebec es famoso por su delicioso sabor que combina bien con patatas fritas crujientes y queso derretido. Es un verdadero deleite para el paladar y un placer para los amantes de la comida reconfortante.
Poutine es una opción deliciosa y satisfactoria para una velada con amigos, una comida rápida o un antojo de comida reconfortante. Su éxito no cesa y sigue seduciendo a gourmets de todo el mundo. ¡La poutine es un verdadero tesoro culinario de Quebec que debe disfrutarse sin moderación!
Hoy en día, puedes encontrar abundantes recetas de poutine con diferentes ingredientes de salsa. Entre estas nuevas recetas innovadoras, tenemos las salsas poutine de arce en nuestra galería.
Esta deliciosa salsa de arce es muy versátil y se puede utilizar en muchas recetas además de poutine. Pruebe esta salsa en sándwiches, hot dogs o requesón para un uso original y delicioso. También puedes servirlo tal cual con pan de ajo o incluso pasta.
