Una miel cremosa, dulce y fundente, elaborada a partir de una delicada mezcla de flores y procesada en frío. ¡Úntalo en tostadas, panqueques o brioches para un momento de puro placer!
EL Miel de trébol dorado Es un verdadero placer para el paladar. Es una mezcla cuidadosamente seleccionada de mieles de diferentes flores, trabajado en frío para conseguir esa textura suave, tersa y fundente que tanto nos gusta.
Ya sea que se trate de sobre una rebanada de pan tostado, galletas o brioche calienteEsta miel hace maravillas. ¡A nosotros personalmente nos encanta en panqueques!
Para conservar su hermoso color y textura cremosa, le recomendamos conservarlo en el refrigerador Después de abrir.
Aquí perpetuamos la métodos artesanales con pasión. No se añade nada, no se quita nada: sólo miel pura, recolectada con respeto al medio ambiente y con una apicultura sostenible.
Cada frasco de miel de trébol dorado es una promesa de pureza y frescura. Es mucho más que sólo miel; Es un producto local auténtico, elaborado con amor.
Regálate un momento de dulzura... ¡a cucharadas o para untar!
La miel cremosa de Quebec - dorada 500g es una miel texturada en crema por cristalización controlada (técnica del batido lento que crea microcristales). Color dorado claro, sabor suave y floral. La textura es el alma de este producto: untable como mantequilla, sin caer de la cuchara.
Diferencia con una miel líquida clásica: aquí es la misma materia prima, pero cristalizada voluntaria y controladamente para obtener una textura cremosa estable. Más fácil de untar, nunca cae en la mesa, perfecta para los niños. El sabor es similar a una miel multifloral dorada, pero la experiencia en boca es distinta.
La miel cremosa es más estable que las mieles líquidas — la textura apenas cambia con el tiempo. Guarda el tarro seco, a temperatura ambiente, no en la nevera (se endurece). Si se endurece demasiado: déjalo 30 min a temperatura ambiente. No la calientes, perderás la cremosidad creada con cuidado.
Sin alérgenos mayores: sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos, sin huevo. Atención: desaconsejada a niños menores de 1 año y alérgicos al polen. En salud, mismos beneficios que cualquier miel no pasteurizada: antioxidantes, enzimas, minerales. La textura cremosa es solo más práctica para untar, sin pérdida nutricional.
Nuestra miel « al instante para untar » que adoramos para desayunos sin goteos. Truco: una cucharada sobre crêpes calientes se derrite suavemente, divino. O como topping sobre queso fresco con nueces troceadas en el aperitivo. La miel apta para niños y adultos, perfecta para la fiambrera escolar.
La técnica de cristalización controlada requiere tiempo y saber hacer — no se puede industrializar correctamente. Producción en pequeños lotes en Quebec, batido lento durante varios días. Más la miel sin pasteurizar de calidad y la importación en barco desde Canadá. Pagas una verdadera experiencia de miel cremosa, no una miel cristalizada por error.
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