Mezcla especias bistec de Montreal - mezcla canadiense clásica para filetes a la parrilla y carnes

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Condimento picante para filete de Montreal

Referencia LTE0617

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Una mezcla especialmente diseñada para filetes

Sazona tus carnes con una mezcla de especias que realzará el sabor de tus preparaciones y te transportará a Canadá.

Peso: 88g

Referencia

LTE0617

Tipo de producto

Condimento para barbacoa

Acondicionamiento

Botella

Peso

188g

Ingredientes

Sal, especias (contiene mostaza, pimienta de cayena), ajo y cebolla deshidratados, aceite de girasol alto oleico, extractos de especias.

Sabores

especia

País de origen (Región)

Canadá

Valores nutricionales

Por 100g, es decir Calorías: 789 KJ / Grasas: 6,9 g / Hidratos de Carbono: 1,36 g incluyendo azúcares: 1,36 g / Proteínas: 6,69 g / Sal: 52g

Detalles del producto

Referencia LTE0617

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Ficha técnica

Tipo de producto: Condimento para barbacoa
Acondicionamiento: Botella
Peso: 188g
Ingredientes: Sal, especias (contiene mostaza, pimienta de cayena), ajo y cebolla deshidratados, aceite de girasol alto oleico, extractos de especias.
Sabores: especia
País de origen (Región): Canadá
Valores nutricionales: Por 100g, es decir Calorías: 789 KJ / Grasas: 6,9 g / Hidratos de Carbono: 1,36 g incluyendo azúcares: 1,36 g / Proteínas: 6,69 g / Sal: 52g

Preguntas y respuestas

Una leyenda canadiense, creada en Montreal en los años 40 en una charcutería judía. Mezcla icónica de pimienta gruesa, ajo, cebolla, sal, pimentón, semillas de cilantro y eneldo. Más picante y gruesa que otros rubs, sublima filetes y parrillas. El secreto: la textura gruesa que forma una corteza perfecta al cocinar.

La regla de oro: frota generosamente ambos lados del filete (1-2 cucharaditas por filete), deja reposar 15-30 minutos. Cocina en sartén muy caliente (hierro fundido si es posible) con un poco de aceite: 3 min por lado para poco hecho, más para al punto. Reposo 5 min tapado. La corteza picante que se forma es divina.

El bistec de Montreal es más picante, más rugoso de textura, sin azúcar de arce. Una firma más cruda, robusta, masculina. Ideal para amantes de carne que quieren carácter sin dulzor. La mezcla canadiense parrilla tiene su nota arce, más versátil. Montreal = filete puro, canadiense = versatilidad dulce-salada.

Conserva en un recipiente hermético, protegido de la luz y humedad. Duración: 2-3 años. La pimienta gruesa conserva su punch gracias a la textura gruesa (la pimienta molida se degrada más rápido). No en la nevera (humedad). Mantenlo al alcance de la mano cerca de tu cocina: lo usarás a menudo.

La combinación clásica: bistec Montreal + patatas caseras + ensalada verde. Para twistear: patatas asadas al horno, salsa bearnesa, o setas salteadas al ajo. Vino: un tinto tánico (Cabernet Franc Pelée Island, Burdeos). Cerveza: roja o negra Unibroue. Comida quebequesa gran cru.

El regalo perfecto para verdaderos carnívoros, fans de steakhouse, amantes de sabores pronunciados. Ideal para el Día del Padre, cumpleaños, mudanza (kit BBQ para la nueva terraza). Combina con un set de cuchillos para filete, tabla de madera para un estuche temible. La autenticidad de Montreal en un solo bote.