Frijoles al horno con melaza - 398 ml

Referencia Fevemelasse

Clark

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Saboree la autenticidad de Quebec con los frijoles horneados con melaza de Clark 's. Preparados según una receta tradicional canadiense, estos frijoles se cuecen lentamente en una salsa cremosa hecha con melaza y tocino ahumado, ofreciendo un sabor rico y reconfortante. Es el plato perfecto para acompañar un brunch al estilo quebequense, una comida entre amigos o incluso una barbacoa.

Descripción

¿Por qué elegir frijoles horneados Clark ?

✔ Receta tradicional de Quebec – Un sabor auténtico, preparado como en la cabaña del azúcar.
✔ Textura derretida y sabrosa. – Frijoles tiernos, cubiertos con una salsa equilibrada entre dulce y salada.
✔ Ideal para todas las ocasiones. – Perfecto para el desayuno, como guarnición o incluso como plato principal.
✔ Sin conservantes – Una receta sencilla y natural.
✔ Listo en minutos – Fácil de recalentar en una cacerola o en el microondas.

Referencia

Fevemelasse

Tipo de producto

frijoles

Peso

456g

Volumen

398ml

País de origen (Región)

Canadá

Detalles del producto

Referencia Fevemelasse

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Ficha técnica

Tipo de producto: frijoles
Peso: 456g
Volumen: 398ml
País de origen (Región): Canadá

Preguntas y respuestas

La melaza es un jarabe espeso del refinado del azúcar, marrón oscuro, ligeramente amargo y muy intenso. En Quebec es el edulcorante tradicional de las judías con tocino desde hace siglos. Más característica, más potente que el jarabe de arce, aporta profundidad y carácter. La firma original de las judías con tocino.

La versión melaza ofrece una profundidad intensa, casi regaliz, con notas caramelizadas más pronunciadas que la versión arce. Más auténtica, más rústica. El tocino y la melaza se casan a las mil maravillas en la cocción lenta. Para puristas que buscan la exactitud histórica del plato tradicional quebequés.

Top con huevos revueltos y beicon crujiente, o como acompañamiento de tourtière, salchichas ahumadas, jamón asado. El lado intenso de la melaza adora los panes integrales o de centeno tostados. En la cabaña de azúcar es el plato inseparable del brunch tradicional. Top también en BBQ de verano con costillas.

Cerrada 2-3 años a temperatura ambiente. Una vez abierta, traspasa a recipiente hermético, guarda en nevera 3-4 días. Calienta suavemente en cacerola con un poco de agua para evitar que se peguen. También se pueden congelar 3 meses. Servidas bien calientes para liberar sus aromas.

Las judías con tocino se remontan a los colonos franceses del siglo XVII en Quebec, que adaptaron las recetas indígenas de judías secas. Con la melaza importada del Caribe, el plato se volvió imprescindible en invierno. Plato económico, nutritivo, conservable, alimentó a generaciones de leñadores, granjeros y cazadores de pieles. Pura tradición.

Para amantes de la autenticidad, fans de la cocina tradicional quebequesa, nostálgicos de Quebec. Ideal para expatriados quebequeses que quieran reencontrar el sabor de la infancia. Regalo original para descubrir un sabor único a amigos curiosos. Combina con jarabe de arce, queso en grano para un kit cabaña de azúcar completo.