Cerveza blanca Chambly con frambuesa y té negro

Una receta de orfebre

Unibroue continúa innovando al combinar su base histórica de cerveza blanca con ingredientes de primera calidad. Aquí, la frambuesa aporta su brillo afrutado mientras que el té negro Le aporta una profundidad inesperada, creando una bebida que a la vez calma la sed y tiene cuerpo.

Perfil sensorial: Entre la indulgencia y el carácter

• En el clavo: Un aroma dominado por la frambuesa fresca, con matices amaderados y ligeramente ahumados procedentes del té negro.

• En la boca: El ataque se caracteriza por notas frutales, que aportan una agradable acidez natural. En boca, emerge el té negro, con una ligera astringencia y una complejidad que equilibra la dulzura de la baya. El final es seco, limpio y muy refrescante.

¿Por qué intentarlo?

Su formato 355 ml De hecho, es la bebida predilecta de quienes buscan una alternativa elegante a las cervezas de frutas clásicas, excesivamente dulces. Su complejidad la acerca a un cóctel sofisticado o a un té helado con alcohol, sin perder la esencia de una auténtica cerveza de trigo.

El consejo del sumiller: Sírvelo muy frío, entre 4°C y 6°CSírvelo en una copa de flauta o de vino para realzar su color. Combina a la perfección con postres de chocolate negro, ensaladas de pato o una tabla de embutidos selectos.