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Bière Blanche de Chambly Framboise et Thé Noir Unibroue, witbier fruitée et tannique du Québec

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Bière blanche de Chambly Framboise et Thé Noir

Référence LTEframboise

Unibroue

3,96 €

TTC

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L'alliance raffinée du fruit rouge et de la botanique

La Blanche de Chambly Framboise et Thé Noir est une bière de blé audacieuse qui s'éloigne des sentiers battus. Proposée en format 355 ml, cette version à 5 % d'alcool offre une robe d'un rose délicat et une complexité aromatique rare. C'est la rencontre parfaite entre la gourmandise de la framboise et la structure tanique du thé noir.

Description

Une recette d'orfèvre

Unibroue continue d'innover en mariant sa base historique de bière blanche à des ingrédients nobles. Ici, la framboise apporte son éclat fruité tandis que le thé noir vient infuser une profondeur inattendue, créant une boisson à la fois désaltérante et structurée.

Profil sensoriel : Entre gourmandise et caractère

Au nez : Un bouquet dominé par la framboise fraîche, souligné par des notes boisées et légèrement fumées provenant du thé noir.
En bouche : L'attaque est marquée par le fruit, offrant une belle acidité naturelle. Le thé noir intervient en milieu de bouche, apportant une légère astringence et une complexité qui vient "casser" le côté sucré de la baie. La finale est sèche, propre et très rafraîchissante.

Pourquoi l'essayer ?

Son format 355 ml en fait une boisson de choix pour ceux qui cherchent une alternative élégante aux bières fruitées classiques trop sucrées. Sa complexité la rapproche presque d'un cocktail ou d'un thé glacé alcoolisé haut de gamme, tout en gardant l'âme d'une véritable bière de blé.

Le conseil du sommelier : Servez-la très fraîche, entre 4°C et 6°C, dans un verre flûte ou un verre à vin pour mettre en valeur sa couleur. Elle accompagne merveilleusement bien les desserts au chocolat noir, les salades de canard ou un plateau de charcuteries fines.

Référence

LTEframboise

Type de produit

Bière blanche

Taux d'alcool

5 % Vol

Pays d'origine (Région)

Canada

Mentions légales

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.

Vente d'alcool

La vente d’alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

Détails du produit

Référence LTEframboise

Fiche technique

Type de produit: Bière blanche
Taux d'alcool: 5 % Vol
Pays d'origine (Région): Canada
Mentions légales: L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
Vente d'alcool: La vente d’alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.

Questions et réponses

La BdC Framboise et Thé Noir d'Unibroue, c'est la blanche de blé infusée à la framboise et au thé noir à environ 5% d'alcool, refermentée en bouteille. Robe rosée trouble, mousse rosé pâle, notes de framboise fraîche, tanins du thé noir et touche d'agrumes. Une bière originale et raffinée, à mi-chemin entre la bière fruitée et le thé glacé.

Là où l'Abricot est juteuse et la Clémentine-Camomille florale, la Framboise-Thé Noir apporte une dimension tannique unique grâce au thé noir. Le secret : la framboise donne le côté fruité, le thé noir vient structurer et apporter une profondeur quasi vineuse. La plus complexe des BdC fruitées.

Conserve la bouteille debout, à l'abri de la lumière, à 10-15°C. Refermentation = dépôt naturel, normal. Sers-la fraîche (5-7°C) dans un verre tulipe ou une coupe pour admirer la couleur rosée. À boire jeune (dans l'année), pour la fraîcheur de la framboise.

~5% d'alcool, à boire avec modération. Contient du blé et du gluten (orge + blé) — pas pour les coeliaques. Sans lactose, sans OGM. Contient de la caféine (thé noir) — à éviter en fin de journée si tu y es sensible. À éviter pour femmes enceintes et conducteurs.

La BdC Framboise et Thé Noir illumine les plats sucrés-salés : magret de canard aux fruits rouges, salade aux fraises et chèvre, foie gras, gibier aux baies. Côté dessert : fondant au chocolat, panna cotta aux fruits rouges, tarte aux framboises. Aussi superbe avec un plateau de fromages affinés.

C'est une blanche fruitée Unibroue importée du Québec, refermentée en bouteille (procédé long), avec ajout de vraie framboise et de thé noir. Le prix inclut l'importation transatlantique, les taxes alcool et la signature Unibroue. Édition limitée saisonnière dont la complexité aromatique justifie le tarif.