Ahornsirup ist eine der bekanntesten Süßigkeiten Kanadas und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seines...
Typisches Rezept für Apfel- und Kürbisbutter
Geschichte
Apfelbutter selbst ist ein typisches Rezept von jenseits des Atlantiks. Natürlich lieben es die Kanadier, und das schon seit Anbeginn der Zeit. Es nimmt eine hübsche goldene oder dunkelbraune Farbe an. Oft in einem Glas verpackt, verfeinert es Toast und Pfannkuchen. In den Vereinigten Staaten wie in Kanada lieben wir den Apfel und seine Vorzüge. Wir nutzen die Kürbissaison, um diese Kombination mit delikaten Aromen zu kreieren.
Zutaten :
- Ein Kürbis
- Drei Äpfel
- 100 g brauner Zucker
- ½ Teelöffel Zimt
- ¼ Teelöffel Muskatnuss
- 120 ml Apfelsaft
- Eine Prise Salz
Vorbereitung
Schälen Sie Ihren Kürbis und Ihre Äpfel, bevor Sie sie würfeln. Geben Sie sie in einen Topf und fügen Sie die Gewürze und den Zucker hinzu. Sie können Ihren Apfelsaft hinzufügen. Alles umrühren und aufkochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Fruchtbutter noch eine Stunde kochen. Mischen Sie weiter, um zu verhindern, dass die Mischung am Boden Ihrer Pfanne kleben bleibt. Wenn die Äpfel noch hart sind, kochen Sie weiter, bis sie weich sind.
Geben Sie Ihre Fruchtbutter in den Mixer und schalten Sie ihn ein. Stellen Sie sicher, dass Sie eine glatte Textur erhalten. Geben Sie Ihre Apfel- und Kürbisbutter in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank ist es drei Wochen haltbar.
Vorteile von Apfel- und Kürbisbutter
Diese Butter zeichnet sich durch ihre Aromen von Zimt und Muskatnuss aus. Sie können diese jedoch durch eine Gewürzmischung ersetzen, wenn Sie andere Düfte und Geschmacksrichtungen bevorzugen. Diese typisch kanadische Zubereitung ist äußerst geschmacksintensiv. Sie können damit Zwieback, Brioche, Waffeln usw. verteilen. Fügen Sie Ihrem Naturjoghurt einen Teelöffel Kürbis-Apfel-Butter hinzu, um den Geschmack zu verstärken. Wir schätzen diese subtile Mischung, die Säure mit Süße verbindet, immer wieder.
Verwenden Sie Ahornzucker
Hommage an die kanadische Gastronomie, indem Sie die beste Kürbis-Apfel-Butter herstellen. Dazu können Sie den braunen Zucker durch Ahornzucker ersetzen. Dies ist ein Gewürz 100% natürlich, das den Haushaltszucker in Ihren Rezepten ersetzen kann. Es hat einen ganz besonderen Geschmack, der an Nüsse und Karamell erinnert. Wenn Sie auf der Suche nach guter Ahorn-Apfel-Butter oder hochwertigem Ahornzucker zum Süßen Ihres Kürbis-Apfel-Butter-Rezepts sind, zögern Sie nicht, unsere Seite „Ahornschätze“ zu besuchen.
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