Waar vind je een echt restaurant met poutine in Frankrijk?

Poutine is een typisch Canadees gerecht dat beroemd is geworden door zijn kaas met een verrassende textuur. Als je het eenmaal hebt geproefd, wil je het vaak eten. Maar waar vind je in Frankrijk een goede poutine? Wij geven u onze beste adressen!

Wat is Poutine?

Poutine is een recept uit Quebec dat in de jaren vijftig ontstond. Het is een gerecht van warme friet bestrooid met kaaswrongel. Het hele ding is overgoten met bruine saus, meestal met vlees. De kaas maakt het gerecht ook beroemd. Het is namelijk de beroemde queek-couic-kaas die onder de tanden piept. Om een goede poutine te maken, gebruiken we roomkaas.
De meeste, zo niet alle, Canadese restaurants in Frankrijk serveren dit traditionele gerecht. Om er zeker van te zijn dat u authentieke poutine eet, geven wij de voorkeur aan etablissementen die Canadese kaaswrongel gebruiken. Deze laatste is afkomstig van een Canadese zuivelfabriek. In Frankrijk produceren sommige zuivelfabrieken ook deze goede verse kaas.

Poetins huis

Dit merk won in 2019, 2020 en 2022 de prijs voor beste internationale Poutine. En niet voor niets produceert het zelf zijn eigen kaaswrongel om de beste smaakbeleving te bieden. Sinds de opening van de eerste winkel in 2017 heeft Maison de la Poutine nu 3 vestigingen, oftewel poutineries. U vindt twee adressen in Parijs en een ander in Toulouse.

La Maison de la Poutine werd onlangs bekend om zijn gigantische poutine. De laatste werd in Toulouse bereid: het was een gratis poutine ter ere van de nationale feestdag van Quebec.
Het merk serveert ook poutine 100% vegetarisch, en waarvan het recept is ontwikkeld door hun chef-koks: “Erwan Caradec” en “Sébastien Cardinal”. Merk op dat La Maison de la Poutine regelmatig kortstondige recepten uitbrengt, zoals de vegetarische Papa Noël-poutine met truffelsaus. Dit is de Boréale, dezelfde waardoor het merk in 2022 de prijs voor beste internationale poutine won. Het zijn de “Joyeux Anniversaire” in 2019 en de “Trappeur” in 2020 waardoor La Maison de la Poutine deze prijs kan winnen .

Je zult het begrepen hebben, fans van originele poutine of fans van creativiteit, dit adres zal je zeker bevallen! Naast hun poutines kun je er milkshakes drinken. Geniet van heerlijke desserts die doen denken aan Canada! Met een verfrissende sfeer zijn de gerechten van dit merk een aanrader.

Poetins huis
Toulouse: boulevard Lazare Carnot 48
Parijs 2: 11 rue Mandar - 75002
Parijs 11: 82 Avenue Parmentier - 75011

Poutine Bros

Dit merk is de winnaar van de prijs voor de beste internationale poutine in 2021. Het heeft vestigingen in Rennes en Lieusaint. Oorspronkelijk waren het broers en zussen die besloten hun poutinerie in Frankrijk te openen nadat ze deze specialiteit hadden ontdekt tijdens een reis naar Canada.
Om de kwaliteit van de geserveerde gerechten te garanderen, wordt de kaaswrongel rechtstreeks geïmporteerd uit Canada. De friet, alle sauzen en de broodjes voor hun burgers zijn huisgemaakt.
Vind de klassieke poutine van het merk. Het is versierd met zijn bruine vleessaus. Anders biedt Poutine Bros ook een goede vegetarische poutine.
Je kunt ook Frontenac proeven. Dit is de traditionele versie van poutine met frankfurter en mosterd. Geniet ook van de Grizzli met spek en champignons. Vleesliefhebbers zullen dol zijn op de Raptor. Deze heerlijke poutine wordt geserveerd met spek, knakworst, rundergehakt en gestoofde champignons.
Het restaurant Poutine Bros staat bekend om zijn klassieke poutinegerechten, maar biedt regelmatig kortstondige en originele recepten zoals de Gaspésienne aan om zijn klanten te verrassen.
Sluit af met een delicate zoete noot met een Canadees drankje of een dessert met ahornsiroop. Poutine

De “Poutine Bros”-vestigingen in Rennes en Lieusaint bieden “click and collect”- en “delivery”-pakketten aan.

Poutine Bros
Rennes: 17-19 rue de Penhoët, Rennes 35000
Lieusaint: winkelcentrum 4 Carré Sénart, 77127 Lieusaint

De Poutine-workshop

Om een echte Canadese poutine te eten, bestelt u bij l'Atelier de la Poutine en laat u deze bezorgen. Als u de poutine van dit etablissement wilt proeven, houd er dan rekening mee dat bezorging momenteel de enige beschikbare optie is.
Zoals de naam al doet vermoeden, kookt dit restaurant voornamelijk poutine. Het biedt echter niet de standaard poutine aan die alleen bestaat uit friet, jus en kaaskwark, maar variaties. Zoek de "Cheddar & Bacon Poutine" op het menu, gegarneerd met gekonfijte uien en Cheddar-crème. Ontdek ook de poutine “Saint-Nectaire & rookworst”, “Knapperige kip & Bleu d’Auvergne” of zelfs “Pulled pork & Cheddar”
Het staat u vrij om alleen poutine te bestellen, maar u kunt deze aankoop begeleiden met desserts (cheesecake, brookie, enz.) en drankjes.

Deze service is beschikbaar in Clermont-Ferrand, Grenoble en Lyon, in samenwerking met UberEats.

Het Poutinehuis

Sinds 2019 kunnen inwoners van Montpellier op dit adres terecht voor een heerlijke portie poutine. Er wordt een vegetarische saus en pittige kip aan toegevoegd klassieke bruine saus om dit gerecht te huisvesten.
De gebruikte producten zijn lokaal, afgezien van de kaas, die geïmporteerd wordt uit Quebec. Het restaurant gebruikt originele recepten om de Canadese ervaring te versterken.

Daar poutine Alle Dress wordt geleverd met spek en gegrilde uien. De Rosemont wordt geserveerd met een runderworst en een kleine garnering van echte gekonfijte uien. ahornsiroop. Je kunt ook een halal variant bestellen, “la Cajun” met kiptenders. Hieraan zijn nog twee andere vegetarische poutines toegevoegd.
Op de kaart staan ook verschillende desserts: koekjes, cakes, verrines en cheesecake.
La Poutine House biedt gerechten om ter plaatse te eten, mee te nemen of te bezorgen.

Huis La Poutine: 61 Grand Rue Jean Moulin, Montpellier 34000