Als liefhebber van hartige en zoete recepten, zal dit originele recept voor zalmtartaar met ahornsuiker zeker in de...
IJs en kou zijn een integraal onderdeel van het culturele erfgoed van de Canadese provincie. Uit de combinatie van appelboomgaarden en strenge winters in Quebec is ijscider geboren. Het is een uitvinding die de tafels van de beste restaurants ter wereld veroverde en waarover nog steeds wordt gesproken.