Esdoorn & Framboos Rosé van Domaine Labranche

Deze frisse drank met zijn zeer discrete hint van esdoorn in de mond en zijn heerlijke, goed uitgesproken smaak van frambozen maakt het de aperitiefwijn die je absoluut in je picknickmand nodig hebt. Je kunt het combineren met gerookte zalm of esdoornforel, kalkoen of gewoon sandwiches met gevogelte. Desserts die niet erg zoet of bitter zijn, zoals donkere chocolade-ijs of omgekeerde fruitcake, zullen de esdoornzoetheid van deze roséwijn versterken. Serveer hem gekoeld tussen 6 en 8°C. Eenmaal geopend, bewaar de fles gekoeld met een luchtdichte dop gedurende maximaal 1 week.

Esdoornwijn is een innovatie van Domaine Labranche , een esdoornbos waarvan het begin begint in de jaren 1920. Door erfgoed en moderniteit samen te voegen, zijn de erfgenamen van het landgoed begonnen aan de alcoholkant. De wijnproductie is gebaseerd op een esdoornformule die doet denken aan druivenwijn. Een innovatie waardoor het landgoed tussen 2013 en 2015 verschillende gouden en zilveren medailles won op wedstrijden zoals China Wine and Spirits Awards, Finger Lakes International Wines Competition, New York International Wine Competition, Vinalies Internationales, San Francisco International Wine Competition en vele meer! Een succes dat voortvloeit uit een passie voor landbouw die over meerdere generaties is overgedragen en die vandaag voor iedereen toegankelijk is dankzij de agrotoeristische activiteiten die op hun site worden aangeboden.