(€ 18,66 L)
Pinot Noir VQA is een Canadese rode wijn gemaakt van Bourgondische pinot noir-wijnstokken, groeiend in de regio Ontario in Canada. Deze bijna lichte, droge en zeer zure rode wijn heeft complexe smaken. Het onthult aroma's van leer, tabak, frambozen, pruimen en kersen. Het is de perfecte metgezel voor een romantisch diner of met vrienden, een picknick, een winteravond of tijdens de feestdagen. We raden je aan om het te begeleiden met zalm, langzaam geroosterd varkensvlees of rosbief. Het kan ook worden gecombineerd met een traditioneel kalkoendiner, waardoor deze sappige Pinot Noir erg smakelijk en verteerbaar is.
Pinot Noir is een van de oudste druivensoorten die in de geschiedenis van de wijnmakerij worden verbouwd. Rijk aan resveratrol, een antioxidant met cardioprotectieve effecten, zal pinot noir altijd een heerlijke drank zijn die je hart goed zal doen, op voorwaarde dat je slechts twee glazen per dag drinkt. Dit maakt deel uit van de VQA-wijnlijn (VQA is een regelgevend en appellatiesysteem dat de hoge kwaliteit en authenticiteit van de oorsprong garandeert van Canadese wijnen die volgens dit systeem in Ontario en British Columbia worden gemaakt). Het is de derde duurste wijn die wordt geproduceerd van Pinot Noir op Pelee Island in Ontario.
Pelee Island Winery is een bedrijf van meer dan 300 hectare in de warmste wijnregio van Canada. Een trotse producent van uitzonderlijke wijnen met respect voor het milieu, deze wijngaard gebruikt zeer weinig pesticiden en voor zijn meststof 100 sorghumgras% natuurlijk. Het merk zet zich in voor duurzaamheid en heeft zijn praktijk naar een hoger niveau getild door de Sustainable Winegrowing Ontario (SWO)-certificering te behalen.
Pinot Noir is de gril van grote wijnboeren: een veeleisende druif die houdt van koel klimaat. Pelée Island, midden in het Eriemeer, biedt ideale omstandigheden: gematigde zomers, lange rijping, kalkbodems. Het resultaat: een subtiele, fijne Pinot in Noord-Amerikaanse Bourgogne-stijl.
Heldere robijnrode kleur, bijna doorschijnend. In de neus: zure kers, framboos, viooltje, ondergroei. In de mond: zeer fijne tannines, frisse zuren, elegante finale met een vleugje vanille. Een lichte en verfijnde Pinot, zonder zwaarte. Perfect voor liefhebbers van delicate rode wijn.
Bewaar de fles liggend, op een koele plek (12-15°C) beschermd tegen licht. Drink binnen 3-5 jaar om van de fruitige frisheid te genieten. Serveer op 14-16°C in een groot bourgogne-glas voor goede beluchting. Decanteren niet nodig.
Pinot Noir houdt van wit vlees en gevogelte (geroosterde eend, kalkoen met kastanjes, parelhoen met paddenstoelen). Ook sublime met gebakken zalm, gesauteerde paddenstoelen of brie. De magische combo: eendenborst met ahorn, zijn fruitige rondheid doet wonderen.
De Pinot Pelée Island is fruitiger, directer dan een klassieke Bourgogne. Minder aardse aromatische complexiteit, meer kers en frisheid. Toegankelijke prijs vergeleken met Bourgognes: 5 keer goedkoper voor eerbiedwaardige kwaliteit. Ideaal om Pinot te ontdekken zonder bankroet te gaan.
Voor liefhebbers van delicate rode wijnen, wie geen te tanninerijke wijnen lust. Perfect voor Pinot Noir-beginners of reizende oenofielen. Ideaal voor een feestmaal, een romantisch diner, of om te schenken aan iemand die elegantie in wijn waardeert.
icon
Voor bestellingen van meer dan 200 €
icon
Belastingen en douanerechten niet inbegrepen
icon
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
Veilige aankoopgarantie