Wie macht man Pulled Pork mit Ahornsirup?

Die Gastronomie befindet sich in ständiger Entwicklung mit jeden Tag neuen Rezepten, die so saftig sind wie die anderen. Unter diesen vielen Zubereitungen ist das Pulled Pork in Ahornsirup zweifellos eine der beliebtesten. Möchten Sie mit diesem kulinarischen Wunderwerk die Geschmacksknospen der ganzen Familie begeistern? Entdecken Sie hier die verschiedenen Schritte zur Zubereitung von Pulled Pork mit Ahornsirup.

Pulled Pork: Was ist dieses beliebte Essen?

Pulled Pork, auch Pulled Pork genannt, ist eine Spezialität der Gastronomie der Südstaaten der Vereinigten Staaten. Dies ist ein Gericht aus Schweineschulter-Confit in einer Auflaufform. Das Garen dieses Geschmackswunders erfolgt langsam in einer süß-salzigen Soße, die das Fleisch sehr zart macht. Es ist auch dieser Fondant, den die Fleischzubereitung bietet, der es ermöglicht, mit Gabeln zu zerkleinern.

Pulled Pork kann auf vielfältige Weise gegessen werden. In der Tat können Sie es heiß oder kalt, in einem Sandwich oder in einem Burger essen. Sie können es auch mit Kartoffeln essen, begleitet von einem kleinen Salat. Die Umsetzung von Pulled Pork ist besonders einfach. Sie müssen jedoch darauf achten, den Geschmack der Schweineschulter hervorzuheben. Marinieren Sie dazu das Fleisch mit hochwertigen Gewürzen und Gewürzen.

Was sind die Schritte für erfolgreiches Pulled Pork?

Das Zubereiten von Pulled Pork dauert lange. Dieses beruhigende Rezept bei niedrigeren Temperaturen wird mit speziellen Zutaten zubereitet.

Welche Zutaten werden für die Zubereitung von Pulled Pork verwendet?

Pulled Pork wird aus sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet. Um dieses Gericht für 4 Personen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 Schweineschulter von 1 kg;
• 250 ml Ketchup;
• 250 ml Hühnerbrühe;
• 80 ml Apfelessig;
• 80 ml Ahornsirup;
• 1 rote Zwiebel;
• 1 Esslöffel Dijon-Senf;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Esslöffel Sonnenblumenöl; Espelette-Paprika.

Beachten Sie, dass Sie die Möglichkeit haben, den Ahornsirup durch Honig zu ersetzen.

Wie sieht es mit den Zubereitungsschritten für Pulled Pork in Ahornsirup aus?

Um Pulled Pork erfolgreich zuzubereiten, heizen Sie zunächst Ihren Ofen auf 140 °C vor. Erhitzen Sie dann das Öl in einer Kasserolle, um das Schweinefleisch zu bräunen, und achten Sie darauf, alle Seiten des Fleischstücks zu bräunen. Danach in einer Schüssel ausreichend Marinade zubereiten. Dazu müssen Sie lediglich Senf, Espelette-Pfeffer, gehackten Knoblauch, Essig, Ketchup und Hühnerbrühe mischen.

Sobald Ihre Marinade fertig ist, gießen Sie sie über das Fleisch und decken Sie sie dann mit dem Deckel Ihrer Auflaufform ab. Dann die Zubereitung in den Ofen geben und 5 Stunden garen, dabei darauf achten, das Fleisch stündlich zu wenden. Dadurch wird ein Anhaften verhindert. Wenn Sie außerdem beim Wenden bemerken, dass die Zubereitung trocken wird, zögern Sie nicht, Brühe oder Wasser hinzuzufügen.

Nach 5 Stunden Garzeit das Fleisch aus dem Ofen nehmen und mit zwei Gabeln zerpflücken, bevor es mit der Soße serviert wird.