De bosbes, de kleine vrucht van Quebec, geoogst aan de oevers van het meer van Saint Jean, een perfecte mix met de zoete nougat.
De perfecte delicatesse met zijn mengsel van honing en stukjes amandel.
De derde variant van het nougat-trio: dezelfde zachte ahornsiroopbasis, maar dit keer met gedroogde wilde bosbessen uit Quebec. Ronder en fruitiger dan de cranberry, minder zuur — de versie die het meest typisch Lac-Saint-Jean is. Zoals de andere, formaat 90 g om te genieten of cadeau te doen.
De pure ahornnougat is rond, zacht, klassiek. De cranberry-nougat is fris en zuur. De bosbes speelt in een diepere, zoet-fruitige register — minder agressief dan cranberry, geuriger dan de pure. Bij twijfel: vaak de meest consensuele van de drie — iedereen vindt 'm lekker.
Zoals zijn neefjes: droog, op kamertemperatuur, in de verpakking. Niet in de koelkast, niet in warmte. Eet hem binnen de week na openen. Textuur: zacht en elastisch met gedroogde bosbessen die kleine vlezige, fruitige toetsen geven in plaats van zure barsten. Heel evenwichtig.
Allergenen: amandelen (noten) en eieren (eiwit). Glutenvrij, lactosevrij, niet vegan. Qua gezondheid is de wilde Quebec-bosbes een antioxidantenbom (anthocyanen) — top 5 van meest antioxidante vruchten ter wereld. De nougat blijft zoet, maar de bosbes voegt zijn portie goeds toe.
De bosbes is de symboolfruit van Quebec — elk stukje van deze nougat vertelt een hoekje Lac-Saint-Jean. Aan de toonbank raden we hem vaak aan als "ontdekking van Quebec"-cadeau voor wie onze producten nog nooit proefde. Met een rokerige Lapsang Souchong: onverslaanbaar.
Zelfde ambachtelijke eisen als de andere nougats — 24u rust, zuivere ahornsiroop, hele amandelen. Maar de wilde bosbes uit Lac-Saint-Jean kost 3x meer dan een gekweekte bosbes. Logisch dat de prijs een stap hoger gaat. Je betaalt de Quebec-terroir tweemaal: ahorn EN bosbes, zonder compromis.
icon
Voor bestellingen van meer dan 200 €
icon
Belastingen en douanerechten niet inbegrepen
icon
Snelle reactie op uw verzoeken
icon
Veilige aankoopgarantie