Il Canada è un paese in cui il vino è in piena espansione. Come in Francia, esistono diverse normative specifiche per ogni grand cru, per produrre solo il meglio per i canadesi. Ogni vino segue quindi un processo ben definito per essere categorizzato. Per i quebecchesi, la produzione vinicola non è solo un lavoro, ma una passione e un vero motivo di orgoglio.
In Canada si producono diversi tipi di vino. Ogni vino ha la sua autenticità e il suo gusto caratteristico.
Vino del Canada
Una terra di grandi vini da scoprire: il Canada
Il Canada è un paese in cui il vino è in piena espansione. Come in Francia, esistono diverse normative specifiche per ogni grand cru, per produrre solo il meglio per i canadesi. Ogni vino segue quindi un processo ben definito per essere categorizzato. Per i quebecchesi, la produzione vinicola non è solo un lavoro, ma una passione e un vero motivo di orgoglio.
In Canada si producono diversi tipi di vino. Ogni vino ha la sua autenticità e il suo gusto caratteristico.
Questo vino bianco canadese tipo Chardonnay ha una veste chiara, di colore paglierino. È un vino secco equilibrato e moderno, come la regione sa produrre. Al naso rivela aromi di melone e miele. Una volta in bocca, questo Chardonnay del brand Pelee Island rivela sorprese. Ha sapori fruttati di lime e pesca, con una punta di acidità e un finale di spezie...
Questo vino tipo Cabernet Franc canadese è un rosso della regione dell'Ontario. Ha una veste rossa tendente al viola. Il profumo è vegetale, floreale e legnoso, con sentori di lampone. Il Cabernet Frac 2018 della Peele Island Winery è ben bilanciato tra forza e dolcezza e tannini moderati. È considerato piuttosto secco e leggermente acido. Scopriamo...
Il Pinot Nero VQA è un vino rosso canadese ottenuto da viti di pinot nero tipo borgognone, che crescono nella regione canadese dell'Ontario. Questo vino rosso quasi leggero, secco e molto acido ha sapori complessi. Rivela aromi di cuoio, tabacco, lampone, prugne e ciliegie. È il compagno perfetto per una cena romantica o con gli amici, un picnic, una...
A Questo bel vino rosa tenue con riflessi dorati e un gusto sorprendente è un prodotto del terroir canadese. È prodotto da Domaine Labranche in Quebec. Allo stesso tempo acero, frutteto e vigneto, Domaine Labranche offre un vino rosato a base di linfa d'acero, sciroppo d'acero, lampone, con aromi distintivi di frutti rossi caramellati. Fermenta in vasche...
Caribou - Prodotto del folclore del Quebec
Vin Caribou è un aperitivo realizzato secondo un'antica ricetta tradizionale. La leggenda narra che questa bevanda sia stata creata dai primissimi coloni che arrivarono in Quebec verso la fine del XVII secolo. Le tribù native americane dell'epoca credevano che questa bevanda straniera contenesse sangue di...
Liquore d'acero artigianale Mistelle, ricco e cremoso.
Perfetto equilibrio tra la dolcezza dell'acero e la forza dell'alcol.
Ideale per accompagnare dolci o da gustare come aperitivo.
Autentico prodotto canadese, importato direttamente dal Quebec.
Sapore unico, perfetto per gli amanti dei liquori pregiati e dolci....
Di colore rosso simile al terreno, il vino rosso canadese è ricercato per il suo sapore speziato. Sentirete subito il sapore della cannella o dei chiodi di garofano.
La sua particolarità risiede nella spiccata acidità, ottenuta grazie ad un metodo di fermentazione unico nel suo genere, tipico della tradizione canadese.
Tra i vini rossi canadesi più conosciuti a livello internazionale troviamo:
il vino rosso Cabernet Franc del famoso marchio Pelee Island ,
e anche il vino rosso Pinot Noir Pelee Island .
Vino bianco dal Canada
Dal gusto delicato, il vino bianco canadese è unico grazie alla varietà di uva Chardonnay. Emana un sapore simile al miele e al melone. Il vino bianco canadese è famoso anche per il suo vino bianco Chardonnay Pelee Island proveniente dall'Ontario.
Vino ghiacciato canadese
L'Ice Wine è un vino tipico canadese, molto apprezzato in tutto il mondo. Si ottiene dalla fermentazione del succo d'uva congelato. Pertanto il sapore sarà dolce con una leggera punta di acidità.
In questa categoria hai:
Vino ghiacciato Vidal Grand Réserve,
e il vino ghiacciato Vidal Icewin.
Vino d'acero fortificato
Il vino d'acero fortificato è un vino prodotto solo in Canada. Prodotto con sciroppo d'acero fermentato per diversi mesi, il suo sapore è speziato con note di liquirizia nera e aroma di tabacco.
