Miel natural trébol Quebec 500g, miel artesanal puro sabor delicado apicultura local

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Miel natural de Quebec - Trébol 500g

Referencia MIEL002

Miel d'Émilie

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Referencia

MIEL002

Tipo de producto

Cariño

Acondicionamiento

Maceta

Peso

500g

País de origen (Región)

Canadá (Quebec)

Valores nutricionales medios

por 100 g

Calorías (en kj/kcal)

Lípido

de los cuales ácidos grasos saturados

Carbohidratos

de los cuales azúcares

Proteína

Sal

Detalles del producto

Referencia MIEL002

En stock 100 Artículos

Ficha técnica

Tipo de producto: Cariño
Acondicionamiento: Maceta
Peso: 500g
País de origen (Región): Canadá (Quebec)

Preguntas y respuestas

La miel de trébol de Quebec es una miel monofloral recolectada cuando las abejas liban los vastos campos de trébol blanco canadiense. Color muy claro (casi blanco), sabor suave, delicado, ligeramente vainillado. Es la miel más consensual de Quebec — gusta incluso a quien no suele apreciar la miel.

Diferencia con la miel de arándano: mucho más suave y delicada, sin nota afrutada. Diferencia con la multifloral: perfil monofloral más preciso, más cremosa. Diferencia con la acacia europea: el trébol es algo más redondo, más marcado en boca, más cremoso. La miel de iniciación ideal para quien evita los sabores fuertes.

Como todas las mieles: seca, a temperatura ambiente, no en la nevera. La miel de trébol cristaliza particularmente rápido (a menudo en pocas semanas) — se debe a su composición natural, no es un defecto. Para licuar: baño maría tibio (máx 40 °C) 5-10 min. Muchos la prefieren cristalizada para las tostadas, más fácil de extender.

Sin alérgenos mayores: sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos, sin huevo. Atención: desaconsejada a niños menores de 1 año y alérgicos al polen. En salud, la miel de trébol es rica en antioxidantes y tiene propiedades calmantes. Ideal en bebida caliente para la garganta o antes de dormir por su carácter suave y delicado.

Nuestra miel « puerta de entrada » — la que ofrecemos a quien no está seguro de que le guste la miel. Truco: una cucharada en una tisana de manzanilla antes de dormir, nuestro ritual quebequense para las tardes de invierno. Excelente también en yogur natural para los niños: su suavidad encaja en todo sin dominar.

La miel monofloral de trébol quebequense es rara en Europa — la mayoría de las mieles de trébol vienen de Argentina o Nueva Zelanda. Nuestra versión es recolectada artesanalmente en Quebec, sin pasteurizar, importada en barco desde Canadá. Pagas una miel de origen puro y trazado, no una miel anónima del otro extremo del mundo.