El reserva Domaine Pinnacle 1859 es un licor que ha sido elaborado con la mejor sidra que produce la finca. Consiste en brandy de manzanas. Este último luego envejece en barricas. Así, obtenemos un licor caracterizado por sabores elevados y aromas sutiles.
La marca
Pinnacle produce esta sidra de calidad que se reconoce por su nariz compleja. Parece que encontramos sabores que recuerdan a pastel de manzana y compota de manzana con canela con una nota de vainilla. También tenemos esta hermosa nota tostada que recuerda al roble.
En boca, la bebida es intensa y rica. Recordamos los sabores del vino y el equilibrio que existe entre acidez y dulzura. Todo está perfectamente equilibrado. Las notas finales son un poco amargas, pero muy agradables.
Sidra de hielo pináculo
Déjate seducir por la sutileza de la sidra helada Pinnacle. Destaca por su bella elegancia. Aquí encontramos la manzana de Quebec en todo su esplendor. Probándolo, estamos en el cielo, pero a los invitados también les encanta en boca. Es simplemente ligero y equilibrado.
Las manzanas se recolectan justo después de las primeras heladas. Por lo tanto, están muy concentrados en azúcar. Se siente como revivir las hermosas condiciones invernales de Canadá. La sidra obtenida tiene un sabor único a manzana que es muy pronunciado. Esta botella de sidra es ideal tanto para el digestivo como para el aperitivo.
Con sus reflejos anaranjados y sus sabores que recuerdan un poco a la miel, la sidra helada Pinnacle se puede beber a partir de 5°. Se come con una ración de foie gras, salmón o queso bastante fino. También se puede servir para terminar una deliciosa comida.
