De Domaine Pinnacle 1859 reserve is een likeur die is gemaakt met de beste cider die het landgoed produceert. Het bestaat uit cognac van appels. De laatste rijpt vervolgens in vaten. Zo verkrijgen we een likeur die wordt gekenmerkt door verhoogde smaken en subtiele aroma's.
Het merk
Pinnacle produceert deze kwaliteitscider die te herkennen is aan zijn complexe neus. We lijken de smaken te vinden die doen denken aan appeltaart en kaneel-appelmoes met een vanilletoets. We hebben ook deze mooie geroosterde toon die doet denken aan eikenhout.
In de mond is de drank intens en rijk. We herinneren ons de smaken van de wijn en het evenwicht dat bestaat tussen zuurgraad en zoetheid. Alles is perfect in balans. De laatste tonen zijn een beetje bitter, maar zeer aangenaam.
Pinnacle ijscider
Laat u verleiden door de subtiliteit van Pinnacle ijscider. Het valt op door zijn prachtige elegantie. Hier vinden we de appel uit Quebec in al zijn pracht. Proeven, we zijn in de hemel, maar de gasten houden er ook van in de mond. Het is gewoon licht en gebalanceerd.
De appels worden net na de eerste nachtvorst geoogst. Ze zijn dus zeer geconcentreerd in suiker. Het voelt alsof je de prachtige winterse omstandigheden van Canada herbeleeft. De verkregen cider heeft een unieke smaak met de appel die zeer uitgesproken is. Deze fles cider is ideaal voor zowel de spijsvertering als voor het aperitief.
Met zijn oranje reflecties en zijn smaken die enigszins aan honing doen denken, kan Pinnacle ijscider gedronken worden vanaf 5°. Het wordt gegeten met een portie foie gras, zalm of vrij fijne kaas. Het kan ook worden geserveerd als afsluiting van een heerlijke maaltijd.
