Pepitas azúcar arce puro Canadá, alternativa natural sana azúcar blanco cristales dorados auténticos

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Pepitas de azúcar puro de arce 375 g

Referencia LTE0401

Les Trésors d'Érable

23,60 €

(47,20 € kg)

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Referencia

LTE0401

Tipo de producto

Azúcar de pepita de arce

Acondicionamiento

Bolsa de plástico con cremallera

Peso

500g

Peso con embalaje

386g

Tamaño del producto

Longitud: 10,5 cm, Altura: 22 cm, Profundidad: 6 cm

Ingredientes

Jarabe de arce 100 % puro

Sabores

Jarabe de arce

alérgeno

Sin gluten, sin lácteos, sin maní y sin nueces

Color

Ámbar

País de origen (Región)

Canadá (Quebec)

Marca

La pequeña choza de azúcar de Quebec

Dominio

estrie

Consejos al consumidor

Utilizar en postres, yogures, helados....

Conservación

Guardar en un lugar fresco y seco

Valores nutricionales

Por 5g Calorías: 20 / Lípidos: 0g / Colesterol: 0mg / Carbohidratos: 5g / Proteínas: 0g / Sodio: 1mg

Notas legales

Por tu salud, practica actividad física regular

Valores nutricionales medios

por 100 g

Calorías (en kj/kcal)

1610 / 380

Lípido

0,2 g

de los cuales ácidos grasos saturados

0,03 g

Carbohidratos

92 g

de los cuales azúcares

92 g

Proteína

0,1 g

Sal

0,02 g

Detalles del producto

Referencia LTE0401

En stock 61 Artículos

Ficha técnica

Tipo de producto: Azúcar de pepita de arce
Acondicionamiento: Bolsa de plástico con cremallera
Peso: 500g
Peso con embalaje: 386g
Tamaño del producto: Longitud: 10,5 cm, Altura: 22 cm, Profundidad: 6 cm
Ingredientes: Jarabe de arce 100 % puro
Sabores: Jarabe de arce
alérgeno: Sin gluten, sin lácteos, sin maní y sin nueces
Color: Ámbar
País de origen (Región): Canadá (Quebec)
Marca: La pequeña choza de azúcar de Quebec
Dominio: estrie
Consejos al consumidor: Utilizar en postres, yogures, helados....
Conservación: Guardar en un lugar fresco y seco
Valores nutricionales: Por 5g Calorías: 20 / Lípidos: 0g / Colesterol: 0mg / Carbohidratos: 5g / Proteínas: 0g / Sodio: 1mg
Notas legales: Por tu salud, practica actividad física regular

Preguntas y respuestas

El azúcar de arce en pepitas puro de Quebec es sirope de arce cristalizado en granos más gruesos (no polvo fino). Color ámbar, textura granulada como azúcar cristalizado, cruje bajo el diente. Conserva mejor el sabor de arce concentrado que la versión en polvo, perfecto para quien quiere sentir los cristales.

Diferencia con el azúcar fino: aquí son granos más gruesos, se funde más despacio, aporta crujiente. Diferencia con el sirope líquido: cristalizado, sin agua. Ideal como topping visible y crujiente (sobre yogur, copos de avena) o para glasear un bizcocho que quiere mantener carácter.

Guárdalo seco, a temperatura ambiente, en su bolsa o un bote hermético. Las pepitas resisten mejor la humedad que el polvo fino — se aglomeran menos. Idealmente 1 año tras abrir. Uso: como topping crujiente o fundido en un cazo para un caramelo de arce casero.

Sin alérgenos mayores: sin gluten, sin lactosa, sin frutos secos, sin huevo, vegano. En salud, mismos beneficios que cualquier azúcar de arce: minerales (manganeso, zinc, calcio) y antioxidantes. Índice glucémico algo más bajo que el azúcar blanco refinado. Sigue siendo azúcar — usar con moderación.

Nuestro favorito para el efecto goloso visible: nos encanta espolvorearlas sobre crêpes aún tibias o sobre yogur griego con fruta — las pepitas brillan y crujen bajo el diente. Truco: escarchar el borde de las copas de cóctel (Old Fashioned, Whisky Sour) — el detalle que lo cambia todo en una fiesta.

El azúcar de arce en pepitas se cristaliza y luego se rompe en granos más gruesos — un paso técnico añadido frente al azúcar en polvo. Hacen falta unos 175 litros de savia de arce para 1 kg de producto terminado. Producción artesanal en Quebec, importación en barco. Pagas un azúcar de autor quebequense con textura específica, no un azúcar moreno corriente.