Veröffentlicht in :"2022 - September"

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  Biberschwanz Rezept

  Veröffentlicht in: Rezept aus Kanada, Die Nachtische

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  Kanada ist ein Land, das reich an kulinarischen Spezialitäten ist und Biberschwanz ist eines der wichtigsten Rezepte. Es zeichnet sich durch seine weiche Textur sowie seine ovale, längliche und flache Form aus. Dieser kanadische Donut hat seine eigene Kochmethode. Darüber hinaus sind die bei der Zubereitung verwendeten Zutaten genau definiert. Doch was lässt sich über die wahre Geschichte des Biberschwanzes sagen und wie entsteht er?

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  Sanddorn: eine unbekannte Frucht

  Veröffentlicht in: Die wilden Beeren Kanadas

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  Der Sanddorn wurde in den 1930er Jahren in Kanada eingeführt und ist ein Fruchtstrauch, der zur Familie der Eleagnaceae gehört. Obwohl es der breiten Öffentlichkeit oft unbekannt ist, enthält dieser Strauch dennoch erhebliche Energie- und Nährstoffressourcen. Sanddorn hat aufgrund seiner zahlreichen bioaktiven Komponenten in der Tat viele gesundheitliche Vorteile. Was sind die Ursprünge dieses Strauchs und wie wird er in Kanada ausgebeutet? Warum sollten wir die Vorzüge des Sanddorns mehr...

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  Zoom auf den Monarchfalter in Kanada

  Veröffentlicht in: Kanada erkunden

  Der Monarchfalter ist eine der bekanntesten Schmetterlingsarten der Welt. In Kanada kommt diese Tierart von Alberta bis Neufundland vor. Seine wichtigsten Brutgebiete liegen in den südlichen Regionen von Ontario und Quebec. Ein kleiner Teil der Monarchfalterpopulation lebt auch im südlichen Teil von British Columbia. Zoom auf den Monarchfalter in Kanada!

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  Konzentrieren Sie sich auf das Karibu, ein emblematisches kanadisches Tier

  Veröffentlicht in: Kanada erkunden

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  Das Karibu ist ein Säugetier aus der Familie der Cervidae. Durch seine dunkelbraune Farbe ist er leicht zu erkennen. Sein Bauch, seine Mähne und sein Hals sind cremeweiß. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die drei Karibuarten in Kanada. Zoomen Sie auf dieses symbolträchtige kanadische Tier!

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  Erkennen Sie die verschiedenen Ahornarten

  Veröffentlicht in: Alles, was Sie über Ahornsirup wissen müssen

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  Je nach Herkunft gibt es drei Kategorien von Ahorn: Amerikanischer Ahorn (in diesem Artikel sprechen wir insbesondere über kanadischen Ahorn), europäischer Ahorn, östlicher Ahorn, von denen der japanische Ahorn der bekannteste ist. Nach dem Lesen lernen Sie die verschiedenen Ahornarten in jeder Kategorie kennen.

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  Heidelbeerbestäubung in Kanada: Die Magie der Bienen

  Veröffentlicht in: Die wilden Beeren Kanadas

  Einige Bienen gehören zu den guten Bestäubern, sie tragen stark zur Übertragung von Pollen bei. Daher spielen sie zweifellos eine entscheidende Rolle bei der Produktion von Heidelbeeren. Was sind das für Arten? Und welche Rolle spielen sie bei der Blaubeerbestäubung in Kanada?

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  Wie wird Poutine-Käse hergestellt?

  Veröffentlicht in: Rezept aus Kanada

  Es ist ein typisch kanadischer Quark. Es wird durch Zugabe bestimmter Zusatzstoffe zur Milch gewonnen, um sie sauer zu machen und ihre Gerinnung auszulösen. Der Quark wird dann geschnitten, erhitzt und entwässert, um die Flüssigkeit vom Feststoff zu trennen. Aus diesem letzten Teil wird der Käse. In diesem Artikel geben wir Ihnen weitere Details zum Herstellungsprozess des sogenannten Couic-Couic-Käses.

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  Kanadische Biere

  Veröffentlicht in: Kanadische Spirituosen

  Kanadier konsumieren durchschnittlich 78 Liter Bier pro Person und Jahr und Kanada belegt den 25. Platz unter den Brauereien der Welt. Sleeman, Molson, Keith, Labatt und Oland sind seit Generationen beliebte Namen bei starken Biertrinkern. Aber im Laufe einiger Jahre verlor der Verkauf von Bier in Kanada Marktanteile, im Gegensatz zu Quebec, das einen leichten Anstieg verzeichnete.

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  Schneemobiltouren in Kanada

  Veröffentlicht in: Kanada erkunden

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  Eine Möglichkeit, die Wunder des kanadischen Winters zu sehen, ist eine Schneemobilfahrt! Ein Ausflug mit dem Schneemobil führt Sie auf einer 105 km langen Strecke durch den Wald und über kleine Hügel. Sie werden spektakuläre Ausblicke sehen, von neugierigen Waldbewohnern umgeben sein und einige der landschaftlich schönsten Gegenden der Region erkunden.

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  Die Bestandteile und Nährwerte von Ahornsirup

  Veröffentlicht in: Alles, was Sie über Ahornsirup wissen müssen

  Ahornsirup ist ein süßes Produkt mit Ursprung in Kanada. Wenn es auf Pfannkuchen oder Crêpes köstlich ist, wie sieht es mit seinen Nährwerten und seinen Bestandteilen aus? Es enthält keine Ballaststoffe, Eiweiß oder Fett, ist aber reich an Kohlenhydraten und Kalorien. Wir geben Ihnen mehr Informationen über die Qualitäten dieses kanadischen Produkts.

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  Ahorn-Toffee, eine authentische kanadische Tradition

  Veröffentlicht in: Alles, was Sie über Ahornsirup wissen müssen

  Ahorn-Toffee ist eine kanadische Tradition, insbesondere in Quebec. Ahornsirup wird erhitzt und kondensiert, bevor er über Schnee gegossen wird. So erhalten wir weiche Süßwaren, die mit einem Löffel oder wie ein Lutscher gegessen werden. Erfahren Sie unten mehr über diese kanadische Süßigkeit.

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