(18,66 € L)
Pinot Noir VQA ist ein kanadischer Rotwein aus burgundischen Pinot Noir-Reben, die in der Region Ontario in Kanada wachsen. Dieser fast leichte, trockene und sehr säuerliche Rotwein hat komplexe Aromen. Er enthüllt Aromen von Leder, Tabak, Himbeere, Pflaumen und Kirschen. Es ist der perfekte Begleiter für ein romantisches Abendessen oder mit Freunden, ein Picknick, einen Winterabend oder während der Ferienzeit. Wir empfehlen Ihnen, ihn mit Lachs, langsam gebratenem Schweinefleisch oder Roastbeef zu begleiten. Er kann auch ein traditionelles Truthahnessen begleiten, was diesen saftigen Pinot Noir sehr schmackhaft und bekömmlich macht.
Pinot Noir ist eine der ältesten Rebsorten, die in der Geschichte des Weinguts angebaut werden. Reich an Resveratrol, einem Antioxidans mit kardioprotektiver Wirkung, wird Pinot Noir immer ein köstliches Getränk sein, das Ihrem Herzen gut tut, unter der einzigen Bedingung, dass Sie nur zwei Gläser pro Tag trinken. Dies ist Teil der VQA-Weinlinie (VQA ist ein Regulierungs- und Appellationssystem, das die hohe Qualität und Echtheit der Herkunft kanadischer Weine garantiert, die unter diesem System in Ontario und British Columbia hergestellt werden). Es ist der drittteuerste Wein, der aus Pinot Noir auf Pelee Island in Ontario hergestellt wird.
Pelee Island Winery ist ein über 300 Hektar großer Betrieb in Kanadas wärmster Weinregion. Als stolzer Produzent außergewöhnlicher Weine mit Respekt für die Umwelt verwendet dieses Weingut nur sehr wenige Pestizide und als Dünger 100 Sorghumgras% natürlich. Die Marke engagiert sich für Nachhaltigkeit und hat ihre Praxis auf die nächste Stufe gehoben, indem sie die Zertifizierung für nachhaltiges Weinbauen in Ontario (SWO) erhalten hat.
Pinot Noir ist die Laune großer Winzer: eine anspruchsvolle Rebsorte, die kühle Klimazonen liebt. Pelée Island, mitten im Eriesee, bietet ideale Bedingungen: gemäßigte Sommer, lange Reifezeiten, Kalkböden. Das Ergebnis: ein subtiler, feiner Pinot im nordamerikanischen Burgunderstil.
Helle Rubinrobe, fast durchscheinend. In der Nase: Sauerkirsche, Himbeere, Veilchen, Unterholz. Am Gaumen: sehr feine Tannine, frische Säure, elegantes Finale mit einem Hauch Vanille. Ein leichter und raffinierter Pinot, ohne Schwere. Perfekt für Liebhaber zarter Roter.
Bewahre die Flasche liegend an einem kühlen Ort (12-15°C) lichtgeschützt auf. Innerhalb von 3-5 Jahren trinken, um die Fruchtfrische zu genießen. Bei 14-16°C im großen Burgunderglas servieren, um gut zu belüften. Dekantieren nicht nötig.
Pinot Noir liebt weißes Fleisch und Geflügel (Entenbraten, Truthahn mit Kastanien, Perlhuhn mit Pilzen). Auch sublim mit gebratenem Lachs, sautierten Pilzen oder Brie. Die magische Kombi: Entenbrust mit Ahorn, seine fruchtige Rundheit ist sensationell.
Der Pinot Pelée Island ist fruchtiger, unmittelbarer als ein klassischer Burgunder. Weniger erdige aromatische Komplexität, mehr Kirsche und Frische. Erschwinglicher Preis im Vergleich zu Burgundern: 5-mal günstiger bei ehrenvoller Qualität. Ideal, um Pinot ohne Ruin zu entdecken.
Für Liebhaber zarter Roter, die keine zu tanninreichen Weine mögen. Perfekt für Pinot-Noir-Einsteiger oder weinreisende Önophile. Ideal für ein Festessen, ein romantisches Dinner oder als Geschenk für jemanden, der Eleganz im Wein schätzt.
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