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Lo zucchero d'acero è uno dei prodotti derivati dal famoso sciroppo d'acero. Il suo sapore è particolarmente tenero e fine in bocca. È soprattutto una vera e propria tavolozza di aromi: note di crème brûlée, vaniglia, un accenno di caramello e zucchero di canna e ovviamente acero.
Esalterà tutte le ricette che puoi immaginare: da spolverare sulle tue torte e biscotti, sui tuoi bicchieri da cocktail, nelle tue creme fatte in casa, in tutti i tuoi pasticcini e pasticcini. Si usa anche per ridurre l'amaro di alcune verdure come le scarole, e anche per preparare le marinate per i vostri piatti salati (pesce, carne, ecc.).
A differenza dei normali dolcificanti, lo zucchero d'acero è quasi due volte più dolce e contiene meno calorie. L'indice glicemico dello zucchero d'acero è inferiore a quello del miele o dello zucchero di barbabietola. La sua produzione prevede anche una lavorazione meno industriale rispetto ad altri dolcificanti. Una minore raffinatezza implica quindi una migliore conservazione di vitamine e minerali. Utilizzato a lungo dai nostri antenati, questo prodotto è oggi sempre più apprezzato per le sue prestazioni nutrizionali.
Richiudibile ermeticamente, come tutti i prodotti in busta del marchio, Prestige Maple Products Organic Fine Maple Sugar, come suggerisce il nome, è 100% biologico: proviene da cespugli di zucchero canadesi certificati biologici, che gli sono valsi la certificazione ECOCERT Canada. La sua produzione è eco-responsabile e ha molti benefici per la salute.
Scopri anche Prestige Maple Products zucchero d'acero biologico pregiato in diverse forme, che vanno dallo zucchero d'acero fine: in scaglie o in polvere come zucchero a velo, e pezzi solidi: in granuli, pepite, bastoncini… e in diversi formati: 227 g - 375 g e 1 kg.
Catherine K.
Un vero piacere (Recensione tradotta)
Martine C.
molto buono (Recensione tradotta)
LINDA R.
Eccellente zucchero d'acero (Recensione tradotta)
Joelle a.
Molto buono (Recensione tradotta)
CATHERINE S.
La composta è molto saporita. (Recensione tradotta)
Nadine B.
Lo zucchero è consigliato alle persone con un po' di diabete e a me piace molto usarlo per fare torte dolci perché dà un ottimo sapore. (Recensione tradotta)
La ricetta della coda di castoro
Come usare lo zucchero d'acero ?
Torta di bacche di Saskatoon
Come si produce lo zucchero d'acero?
Riferimento: LTE0014
Marca: Les Trésors d'érable
Lo zucchero d'acero è uno dei prodotti derivati dal famoso sciroppo d'acero. Il suo sapore è particolarmente tenero e fine in bocca. È soprattutto una vera e propria tavolozza di aromi: note di crème brûlée, vaniglia, un accenno di caramello e zucchero di canna e ovviamente acero.
Esalterà tutte le ricette che puoi immaginare: da spolverare sulle tue torte e biscotti, sui tuoi bicchieri da cocktail, nelle tue creme fatte in casa, in tutti i tuoi pasticcini e pasticcini. Si usa anche per ridurre l'amaro di alcune verdure come le scarole, e anche per preparare le marinate per i vostri piatti salati (pesce, carne, ecc.).
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