Pinnacle Ice Cider - Alcool di mele del Quebec

Il sidro di ghiaccio Domaine Pinnacle, disponibile in una bottiglia da 375 ml, ha una forza di 12% di alcol. Si serve molto fresco (5°C) come aperitivo, in accompagnamento a delicati antipasti oa fine pasto con dolci o formaggi. Il colore è limpido, dorato con riflessi aranciati. Al palato, questo sidro di ghiaccio è opulento, intenso e complesso. È moderatamente dolce per un finale equilibrato. Ha anche ricevuto la medaglia d'oro al Mondial des Cidres de Glace nel 2013 e nel 2015.

Si trova sul lato del Monte Pinnacle a Farham, Quebec. Tra Frelisburg e Abercorn, questa tenuta di 170 ettari ha un frutteto di diverse migliaia di meli e un aceto. È progettato in modo tale da poter essere prodotto e lavorato in loco. La tenuta ha inventato e fatto conoscere il sidro di ghiaccio in tutto il mondo, in particolare collaborando con Camus, un grande nome del cognac.

Domaine Pinnacle offre anche sidro ghiacciato frizzante, sidro ghiacciato speciale di riserva, la Summit Selection (scelta da Camus) e altri prodotti, inclusi gli alcolici. I suoi prodotti sono commercializzati in una cinquantina di paesi.