Sidro di ghiaccio canadese

Sidro maturato in botti di rovere

Il sidro ghiacciato canadese ha una lunga tradizione nella provincia dell'Ontario: le prime testimonianze risalgono alla fine del 1800, nei frutteti della famiglia Meyer. Furono i primi a produrre sidro specificamente per la vendita commerciale, vendendolo come prodotto nei mercati agricoli in primavera e in estate. Da allora, il sidro è diventato una delle bevande più popolari anche in Canada.

Il modo migliore per descrivere il sidro ghiacciato canadese è dire che è leggero e rinfrescante. È un'ottima bevanda estiva, che si accompagna bene al cibo. Se cercate qualcosa di tipicamente canadese come la birra o lo sciroppo d'acero, avete bisogno di un boccale di sidro ghiacciato!

Alcool di mela del Quebec

Per quanto riguarda il gusto, è giusto dire che il sidro canadese può essere piuttosto dolce, ma esistono anche varietà secche. In realtà, questo è un comportamento piuttosto comune per i palati dei bevitori abituati a bevande più dolci. L'acidità deriva dal processo di fermentazione, che scompone gli zuccheri e li trasforma in alcol. Le varietà più dolci hanno un contenuto alcolico inferiore, inferiore al 3 % di alcol in volume. Le varietà più secche contengono più alcol, circa 6 % di alcol in volume.

I sidri freschi ghiacciati che troverete nella nostra selezione sono pensati per essere gustati freddi e da soli, senza aromi aggiuntivi. Sono naturalmente privi di glutine e non contengono ingredienti OGM. Prodotti in stile più tradizionale.