Elenco dei prodotti per la marca Cidre Neige
Il famoso marchio "Neve".
Neige è una società canadese che esegue a fermentazione delle mele per esaltare il gusto di “vino di mele”. È stata fondata da François Pouliot e la sua sede principale è a Hemmingford, in Canada. Questo marchio è diventato popolare grazie al gusto particolare della mela fermentata.
Un po' di storia del sidro di mele
Il Canada è un paese dove le ricette sono sempre buone e piene di sorprese.
Il sidro di ghiaccio è un sidro il cui succo di mela viene fermentato naturalmente attraverso il freddo naturale. Il clima del Quebec è favorevole alla fermentazione naturale della mela. Infatti, il freddo l'inverno è necessario per spingere la concentrazione di zucchero che sarà necessaria per la realizzazione.
La storia inizia negli anni '90 dall'enologo Christian Barthomeuf. Ha inventato la ricetta del sidro di ghiaccio dopo essersi ispirato ai vini ghiacciati. Fu solo nel 1994 che Barthomeuf diede una mano a François Pouliot per poter produrre sidro ghiacciato in grandi volumi.
Mela e freddo sono i segreti di questa bevanda sacra. Al giorno d'oggi, quasi tutti i paesi sono ispirati dal Sidro di ghiaccio del Quebec. La cuvée del marchio Neige ha vinto il posto per il miglior sidro di ghiaccio del mondo in Inghilterra.
Sidro di mele un gusto così unico
Il sidro di ghiaccio del Quebec è una vera delizia e ha una particolarità di gusto eccezionale. È la miscela di una mela fermentata e l'azione del freddo su questo processo. Le mele vengono raccolte dopo le prime gelate. Quando le mele sono in stato di scongelamento, parte dell'acqua scompare e la concentrazione di zucchero nel frutto viene mantenuta.
Il sapore ricorda quello di una mela cotta, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità ineguagliabile.
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Riferimento:
LTE1009
Marca:
Cidre Neige
L'Ice Cider del marchio Neige è un prodotto locale frutto del know-how e del clima del Quebec. Questa originale bevanda alcolica si allontana dal nostro sidro tradizionale e si avvicina al vino dolce. Ha una gradazione alcolica di 12% ed è qui offerto in una bottiglia da 375 ml.Al gusto è equilibrato e armonico fino al finale. Il sidro di ghiaccio Neige è...
Riferimento:
LTE1303
Marca:
Cidre Neige
Gin che proviene dal freddo Quebec
Il Gin de Neige rivela il suo gusto raffinato e unico grazie a una selezione di aromatici ed erbe selvatiche del Quebec e l'aggiunta di un po 'di Cider de Glace Neige.