Lo sciroppo d'acero è uno dei dolci più iconici del Canada, amato per il suo sapore unico e l'origine naturale....
Le province marittime canadesi: storia importante
Nuovo Brunswick, Nuova Scozia e Isola del Principe Edoardo. Tra storia, frutti di mare e paesaggi mozzafiato, scopri di più su queste province marittime canadesi
La costa orientale del Canada: scoperta delle province marittime
Le Province Marittime sono tre province nell'est del paese, sulla costa atlantica, e anche ad est della provincia del Quebec. Questi sono il New Brunswick, la Nuova Scozia e l'Isola del Principe Edoardo. Sono caratterizzate da spiagge, parchi, vaste foreste: veri e propri inviti alla scoperta della loro natura. È anche una delle città più belle del Canada. Le Isole Marittime devono il loro sviluppo all'oceano in cui si bagnano. È qui che arrivarono le prime ondate di coloni. È anche grazie al mare e agli oceani che il Paese ha potuto sviluppare gradualmente le sue industrie più grandi: la cantieristica navale e la pesca. Vi diciamo di più sulle Marittime.
Nuovo Brunswick
La più grande delle Marittime confina con l'Oceano Atlantico, il Quebec, la Nuova Scozia e il Maine (USA). Confina con il mare su due lati: la Baia di Fundy a sud e il Golfo di San Lorenzo a est.
Quello che devi sapere sul Nuovo Brunswick
Geograficamente, il New Brunswick ha un terreno piuttosto pianeggiante, con alcune colline all'interno. Luoghi di interesse in questa provincia sono la Baia di Fundy e le sue maree (le più alte del mondo) nell'omonimo parco nazionale e le Hopewell Rocks.
Come nelle altre province marittime, i frutti di mare, compresa l'aragosta, sono uno dei prodotti canadesi più esportati dal New Brunswick. Qui vengono prodotti anche patate, mirtilli selvatici, mirtilli rossi, sciroppo d'acero, ecc.
Il New Brunswick è l'unica provincia ufficialmente bilingue del Canada. È una delle prime zone ad essere stata abitata dagli europei - soprattutto francesi - all'inizio del XVII secolo. Il lato più britannico si trova nella città costiera di Saint Andrews by-the-Sea. Questa provincia è una mecca della cultura acadiana francese.
Gli imperdibili della provincia
Parco Nazionale di Fundy si trova non lontano da Alma, e questa località è anche il punto di accesso ideale per visitare il parco. Le attività sono molteplici: andare in bicicletta o fare escursioni alla scoperta di colline boscose, cascate nascoste o anche scogliere spazzate dalle onde.
La Baia di Fundy, tra la Nuova Scozia e il Nuovo Brunswick, si trova nel Parco Nazionale di Fundy. È un luogo di osservazione ideale per il fenomeno delle maree, ma anche per osservare le balene al largo durante l'estate. Da entrambi i lati della baia è possibile osservare anche megattere, balenottere minori e balenottere comuni. Altri animali marini vengono a nutrirsi nella baia ricca di plancton, come delfini, foche e uccelli marini.
È in questa provincia che possiamo assistere alle maree più grandi del mondo, più precisamente a Hopewell Rocks, sempre sulla riva della Baia di Fundy. Queste lunghe formazioni rocciose emergono dalla sabbia durante la bassa marea. Permettono di valutare l'intensità della risalita dell'acqua durante l'alta marea. Puoi anche fare bellissime escursioni o fare picnic sulla spiaggia mentre ti godi il sole durante l'estate.
nuova Scozia
La Nuova Scozia è spesso considerata una delle province più belle del Canada. Visitare questa provincia permette velocemente di capire perché prende il nome dalla Scozia. Offre paesaggi molto simili, tra verdi colline, l'oceano sullo sfondo, numerosi fari sparsi sul territorio, ma anche pub e bar, il tutto in una zona che sembra ancora molto naturale e selvaggia.
Halifax: capitale della Nuova Scozia
Halifax è il massimo grande città delle Marittime e uno dei porti naturali più grandi del mondo. C'è un mix di influenze francesi e britanniche e una buona dose di cultura marittima canadese. Assomiglia ad una grande città, non solo per le dimensioni piuttosto ridotte per un capoluogo di provincia, ma anche per la mentalità stessa comunitaria e coesa dei suoi abitanti.
Il suo lungomare ospita regolarmente festival, come il Jazz Festival o l'International Busker Festival). I panorami sono bellissimi, soprattutto dal ponte che porta a Dartmouth, dal traghetto e perfino dalle sue barche.
Ospita alcuni dei migliori bar e ristoranti delle Maritimes. Gli esempi includono il leggendario birrificio Nova Scotia di Alexander Keith, il Bar Kismet, The Canteen e EDNA. Passando per Halifax? La città è un must per l'acquisto di artigianato locale.
Esplora la Nuova Scozia
Per vedere tutta la bellezza di questa provincia, è consigliabile seguire le piccole strade che corrono lungo la costa piuttosto che prendere le strade principali, come la Lighthouse Route che porta da Lunenburg e Halifax. Puoi passare accanto al piccolo villaggio di pescatori di Peggy's Cove, dove si trova il faro di Peggy's Point, uno dei fari più fotografati del Canada. Da vedere anche la cittadina di Lunenburg, fondata nel 1753, che fu uno dei primi punti di contatto per i nuovi arrivati.
Infine, per il lato naturalistico, non esiteremo a recarci al Parco Nazionale Kejimkujik. È costituito da fitte foreste e laghi ghiacciati che promettono bellissime gite in canoa o kayak, nonché emozionanti escursioni.
Isola del Principe Edoardo
La più piccola delle province del Canada è un'isola nel Golfo di San Lorenzo. È accessibile dalla terraferma tramite il ponte della Confederazione, un ponte a 13 km dal New Brunswick.
Pianure e colline, caratteristiche scogliere rosse e spiagge tranquille: tanti paesaggi che garantiscono passeggiate indimenticabili.
Isola del Principe Edoardo: una destinazione incantevole
Uno dei modi più divertenti per vedere l'isola è guidare: ci sono oltre 50 fari in tutta l'isola. Questa provincia è composta da colline, terreni agricoli, valli boscose e una costa punteggiata da non meno di 50 fari.
La provincia è nota per essere uno dei centri culinari del paese e da diversi anni vi viene prodotto anche il sidro ghiacciato. I prodotti canadesi più sfruttati nell'Isola del Principe Edoardo sono i frutti di mare. Nel paese provengono principalmente dall'isola. La provincia fornisce anche cozze fresche e ostriche a gran parte del Nord America.
Assolutamente da vedere in provincia
Una volta arrivato sull'isola, potrai fermarti per un po' a Charlottetown, la “culla del Canada”. Questa città ha un'importanza storica per il Canada, perché è qui che fu negoziata e creata la Confederazione canadese nel 1864. Puoi anche approfittare di essere lì per assaggiare alcune specialità locali in uno dei ristoranti storici del tuo quartiere.
Charlottetown è anche il miglior punto di partenza per esplorare l'isola.
Per un fantastico viaggio nella natura, dirigiti al Parco Nazionale dell'Isola del Principe Edoardo e alle sue spiagge sabbiose sulla costa settentrionale, di fronte al Golfo di San Lorenzo. Nell'interno si trovano dune di sabbia, promontori e scogliere di arenaria che ospitano fauna e flora talvolta endemiche. Sono presenti più di 400 specie di piante, una bella varietà di uccelli costieri e di animali boschivi. Lì puoi fare bellissime passeggiate, escursioni o gite in bicicletta.
Un piccolo assaggio del Canada
Nell'attesa di poter visitare le province marittime vi invitiamo a visitare la ns Negozio online per trovare vari prodotti canadesi. Naturalmente troverete sciroppo d'acero e prodotti a base d'acero, ma anche altri prodotti più originali. Icewine e sidro di ghiaccio sono bevande straordinarie che godono di una popolarità sempre crescente.
Ti invitiamo inoltre a scoprire alcuni marchi canadesi riconosciuti, come François Lambert O Delizie del lago Saint-Jean.
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