Attivo dal 1989, McAuslan è una figura di spicco nell'industria della birra in Canada. Da allora il birrificio Quebec è diventato un marchio di riferimento nel Paese, ma anche a livello internazionale. Tra le sue migliori creazioni, impossibile non citare la rinfrescante birra d'acero St-Ambroise. Prodotta in strutture che rispettano l'ambiente, questa bevanda dolce con ingredienti naturali delizierà i migliori fan della birra ambrata.
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Considerata la migliore birra dell'intera linea McAuslan, St-Ambroise è una meravigliosa miscela di sciroppo d'acero, caramello, grano tostato e malto. Sono presenti anche fini note di nocciola, spezie ed erbe aromatiche per garantire un'elevata qualità olfattiva e gustativa. La birra ambrata St-Ambroise con sciroppo d'acero si distingue per una consistenza spumosa, per la gioia degli intenditori. Rilascia un gusto ineguagliabile e rimane una delle migliori birre del Canada. Commercializzato in una bottiglia da 341 ml, il St-Ambroise è abbastanza leggero in termini di volume alcolico, in particolare con un tasso di 4,5 %. Per saperne di più su questo prodotto, dai un'occhiata https://lestresorsderable.com/it/.
McAuslan è un birrificio rinomato per la qualità dei suoi prodotti. Profondamente radicata nei metodi di produzione tradizionali, la struttura privilegia solo l'utilizzo di ingredienti locali e biologici. In effetti, McAuslan produce le proprie lager e ale nei suoi locali. Le sue ambizioni? Diversificare e sviluppare nuove ricette per offrire ai consumatori una birra originale e fuori dal comune. Guidato dal suo impegno per l'eccellenza e dalla sua passione per i prodotti locali, il birrificio McAuslan è costantemente alla ricerca di nuove creazioni. Tutte le sue birre sono senza glutine, il che rende l'azienda il primo birrificio canadese a sviluppare una politica ambientale tanto impegnata quanto responsabile.
La St-Ambroise all'acero del birrificio Mcauslan (Montréal) è l'ale bruna brassata con sciroppo d'acero quebecchese a circa 4,5% di alcol. Veste ambrata scura, schiuma beige, note di caramello, malto tostato e dolce sciroppo d'acero. Una birra conviviale, firma montrealese dal 1989.
La Maple Beer rossa è più strutturata e più alcolica. La St-Ambroise acero è più dolce, più accessibile, con firma più nordamericana. Segreto: Mcauslan brassa nel cuore di Montréal (rue Saint-Ambroise) dal 1989, l'acero è aggiunto a fine fermentazione per una rotondità naturale.
Conserva la bottiglia in piedi, al riparo dalla luce, a 10-15°C. Servila fresca (6-8°C) in un boccale o bicchiere tulipano. Da bere giovane (entro l'anno), per la freschezza dell'acero.
~4,5% di alcol, da bere con moderazione. Contiene glutine (orzo, malto) — non per celiaci. Senza lattosio, senza OGM, vero sciroppo d'acero del Quebec. Da evitare per donne in gravidanza e conducenti.
La St-Ambroise acero ama i piatti da bistrot montrealese: poutine, smoked meat, hot-dog al vapore, fagioli al forno con acero. Dalla griglia: bistecca, ribs, ali di pollo. Formaggi: cheddar canadese saporito, gouda affumicato. Dessert: torta allo zucchero, ciambelle glassate all'acero. La birra della cabane à sucre domenicale.
È un'ale bruna artigianale Mcauslan importata dal Quebec, brassata con sciroppo d'acero quebecchese. Il prezzo include importazione transatlantica, tasse sull'alcol e la firma montrealese. Più accessibile di una birra Unibroue o Maple Beer rossa, ideale per scoprire un altro birrificio iconico del Quebec.
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