Active depuis 1989, la maison McAuslan est une figure majeure de l’industrie brassicole au Canada. Depuis, la brasserie québécoise est devenue une enseigne de référence dans le pays, mais également à l’international. Parmi ses plus belles créations, impossible de ne pas citer la rafraîchissante bière St-Ambroise à l’érable. Brassé dans des infrastructures respectueuses de l’environnement, ce doux breuvage aux ingrédients naturels ravira les plus fins adeptes de bière ambrée.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs, vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet.
Considérée comme la meilleure bière de toute la gamme McAuslan, la St-Ambroise est un merveilleux mélange de sirop d’érable, de caramel, de blé grillé et de malt. On y retrouve également de fines notes de noisette, d’épices et d’herbes pour assurer une qualité olfactive et gustative élevée. La bière St-Ambroise ambrée au sirop d’érable se distingue par une texture bien mousseuse, pour le plus grand bonheur des connaisseurs. Elle libère un goût inégalé et demeure comme étant l’une des meilleures bières au Canada. Commercialisée en bouteille de 341 ml, la St-Ambroise est assez légère en volume d’alcool, notamment avec un taux à 4,5 %. Pour en savoir davantage sur ce produit, faites un détour sur https://lestresorsderable.com/fr/.
McAuslan est une brasserie réputée pour la qualité de ses produits. Très ancrée aux méthodes de production traditionnelles, la structure privilégie uniquement l’utilisation d’ingrédients locaux et bio. En effet, McAuslan produit ses propres lagers et ales dans ses locaux. Ses ambitions ? Se diversifier et élaborer de nouvelles recettes afin de proposer aux consommateurs une bière originale et qui sort de l’ordinaire. Guidée par son engagement envers l’excellence et sa passion pour les produits du terroir, la brasserie McAuslan est en quête perpétuelle de nouvelles créations. Toutes ses bières sont sans gluten, faisant ainsi de l’entreprise la première brasserie canadienne à développer une politique environnementale tout aussi engagée que responsable.
La St-Ambroise à l'érable de la brasserie Mcauslan (Montréal), c'est l'ale brune brassée avec du sirop d'érable québécois à environ 4,5% d'alcool. Robe ambrée foncée, mousse beige, notes de caramel, malt rôti et sirop d'érable doux. Une bière conviviale, signature montréalaise depuis 1989.
La Maple Beer rousse est plus charpentée et plus alcoolisée. La St-Ambroise érable est plus douce, plus accessible, avec une signature plus nord-américaine. Le secret : Mcauslan brasse en plein cœur de Montréal (rue Saint-Ambroise) depuis 1989, l'érable est ajouté en fin de fermentation pour une rondeur naturelle.
Conserve la bouteille debout, à l'abri de la lumière, à 10-15°C. Sers-la fraîche (6-8°C) dans un demi ou un verre tulipe. À boire jeune (dans l'année), pour profiter de la fraîcheur de l'érable.
~4,5% d'alcool, à boire avec modération. Contient du gluten (orge, malt) — pas pour les coeliaques. Sans lactose, sans OGM, vrai sirop d'érable québécois. À éviter pour femmes enceintes et conducteurs.
La St-Ambroise érable aime les plats de bistro montréalais : poutine, smoked meat, hot-dog steamé, fèves au lard à l'érable. Côté grillade : steak, ribs, ailes de poulet. Fromages : cheddar fort canadien, gouda fumé. Au dessert : tarte au sucre, beignes glacés à l'érable. La bière de la cabane à sucre du dimanche.
C'est une ale brune artisanale Mcauslan importée du Québec, brassée avec du sirop d'érable québécois. Le prix inclut l'importation transatlantique, les taxes alcool et la signature montréalaise. Plus accessible qu'une bière Unibroue ou Maple Beer rousse, idéale pour découvrir une autre brasserie québécoise iconique.
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