![Liquoreux d'érable Labranche Liquoreux d'érable Labranche](https://lestresorsderable.com/2712-large_default/liquoreux-d-erable-sirop-et-eau-d-erable-domaine-labranche.jpg)
![Liquoreux d'érable Labranche Liquoreux d'érable Labranche](https://lestresorsderable.com/2712-large_default/liquoreux-d-erable-sirop-et-eau-d-erable-domaine-labranche.jpg)
Pour obtenir cette boisson originaire du Canada, on fait subir un processus de vinification au sirop d’érable. Il est ensuite assemblé avec de l’eau d’érable avant d’être vieilli 9 à 12 mois en fût de chêne. Cette boisson a une teneur en alcool de 12,5% et elle est conditionnée dans une bouteille de 375 ml.
Sa robe est jaune foncé avec des reflets dorés. Des fruits séchés, du caramel et de l’érable sont les notes qui se distinguent au nez. En bouche, le Liquoreux d’érable - Sirop et eau d’érable est corsé, avec un bouquet aromatique fruité et complexe. Sa texture onctueuse en bouche contraste avec son acidité, sans déséquilibrer son goût pour autant.
Si on veut qu’il soit servi frais, on le rafraichit à 6 à 8°C. Il peut également être proposé chambré : la température de dégustation de ce liquoreux se situe alors entre 16 et 18°C. Vous pouvez la proposer en digestif, en dessert ou même faire des cocktails avec. La bouteille scellée peut se garder jusqu’à 10 ans en fonction du millésime Les alcools d’érable encore méconnus du public en dehors du Canada et du Québec. Cette industrie est assez jeune, étant donné que leur commercialisation dans la grande distribution ne commence que vers les années 50.
Cette entreprise familiale depuis 8 générations aujourd’hui se trouve dans la région de Roussillon au Québec. Elle est tenue et appartient à la famille Desgroseilliers. L’exploitation compte une érablière avec sa cabane à sucre, un verger, une cidrerie, un vignoble et un établissement de restauration. L’expérience du domaine s’articule autour de la tradition et de la gourmandise.
La partie alcool toute jeune du domaine est une grande fierté pour la famille. Ils y produisent des vins, des alcools doux et des apéritifs. Le liquoreux d’érable est le produit le plus abouti de la gamme alcool de la marque.
Emballage abîmé
En attente dégustation par les destinataires
produit agréable
Pour obtenir cette boisson originaire du Canada, on fait subir un processus de vinification au sirop d’érable. Il est ensuite assemblé avec de l’eau d’érable avant d’être vieilli 9 à 12 mois en fût de chêne. Cette boisson a une teneur en alcool de 12,5% et elle est conditionnée dans une bouteille de 375 ml.
Sa robe est jaune foncé avec des reflets dorés. Des fruits séchés, du caramel et de l’érable sont les notes qui se distinguent au nez. En bouche, le Liquoreux d’érable - Sirop et eau d’érable est corsé, avec un bouquet aromatique fruité et complexe. Sa texture onctueuse en bouche contraste avec son acidité, sans déséquilibrer son goût pour autant.
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