Bière Rousse Griffon - Mcauslan

Cette bière rousse a résolument le caractère affirmé. Elle est à servir à une température entre 5 et 10°C dans un verre droit pour des conditions optimales de dégustation. Il s’agit d’une des bières les plus célèbres de la marque et dans la région québécoise. Elle est doublement médaillée d’argent, pour les éditions de 1994 et 1996 de la coupe des Nations et a reçu la médaille d’or aux Canadian Brewing Awards de 2005.

La marque Mc Auslan a lancé sa première bière en 1989, et elle est très vite devenue une des plus grandes microbrasseries québécoises. Il s’agit d’ailleurs de la première à proposer ses bières en bouteille. Après sa première bière blonde, elle développe une bière noire à l’avoine en 1991, puis son extra blonde et sa rousse sous la marque Griffon en 1992. Elle fait ensuite une introduction dans le marché de la bière de luxe avec sa bière blonde Frontenac, avant de se lancer dans les bières saisonnières : framboise, abricot, citrouille épicée et bière forte. La marque cumule les distinctions grâce à ses produits : une vingtaine de médailles internationales McAuslan se ne sont pas que des bières : suite à un partenariat, elle commence également à développer du cidre.